中國產業信息網訊：

       內容提示：食品網上銷售逐漸成趨勢。網絡日益普及，食品消費的便利性、快捷性需求日益提升，個性化食品消費，特色食品消費越來越明顯，而食品的網上銷售也逐漸成為潮流。

       食品安全問題持續受重視

       近幾年來，食品安全事件頻發，遠到阜陽大頭娃娃事件，有毒霉變食用油事件、致癌大米事件、蘇丹紅事件、啤酒甲醛風波，以及現在沸沸揚揚、談奶色變的三聚氰胺事件，對消費者造成了食品安全的心理恐慌。隨著人們生活水平的提高，人們對其自身生命健康的日趨關注和食品銷售與消費的國際化，食品企業必須十分注重提高食品的衛生與安全性。

       同時食品安全事故給乳制品行業帶來生存壓力，引發了全社會對食品安全問題的徹底反思，并催生了中國首部食品安全法。2009年6月1日起，《中華人民共和國食品安全法》正式實施�！妒称钒踩�法》的實施將規范食品生產企業的經營活動，更好地防范食品安全事故，保障食品安全被提升到法律法規規定的高度。

        2011-2015年中國保健食品市場行業動態與投資戰略咨詢報告

       方便食品持續升溫，市場看好

       隨著家庭規模的進一步縮小，生活節奏的加快，休閑時間的增加及娛樂方式的豐富，省時省力的方便食品逐漸走進大眾的消費市場，并且種類越來越豐富。各種各樣的方便食品，如真空包裝的各種肉類制品、簡單包裝的“凈菜”、方便米飯、方便米線等在超市內隨處可見。方便食品市場正逐漸成熟，市場銷售前景看好。

       功能食品市場將逐步擴大

       隨著經濟的發展，人們生活水平的提高，功能食品已經成為人們生活中的一種追求，成為一種不可阻擋的食品新潮流。從市場調查資料看，目前保健食品市場主要有三大消費群體：一是白領市場，二是銀發市場，三是兒童市場。他們的購買力都非常強，因此市場發展空間很大，很多有商業眼光的企業家不斷涉足這一行業。現在隨著市場的不斷規范和科技手段不斷提高，功能食品管理也將逐步趨于完善和規范化。

       不同功能食品的消費群體將逐步形成。據資料統計，北京、上海、廣州、天津幾大城市中有93%的少年兒童，98%的老人、50%中青年都在使用各類保健品。

       食品網上銷售逐漸成趨勢。網絡日益普及，食品消費的便利性、快捷性需求日益提升，個性化食品消費，特色食品消費越來越明顯，而食品的網上銷售也逐漸成為潮流。老字號品牌食品、地方特色食品、保健食品。年貨等網絡銷售形式都非常喜人。自制食品的購買風潮也悄然興起，賣家自制的減肥餅干、自磨面粉，甚至自制香腸，自制芝麻醬等品種繁多。食品正成為網購商品中增長最迅速的類別之一。