核心提示：2009年1-7月全國食品制造業發展情況較為良好，但是，各月的累積產值增幅呈現快速減少的走勢。1-7月全國食品制造業完成產值4812.79億元，同比增長14.3%；完成銷售產值4727.35億元，同比增長14.75%，產銷走勢與08年同期基本一致。累計產銷率達到98.2%。

       2009年1-7月全國食品制造業發展情況較為良好，但是，各月的累積產值增幅呈現快速減少的走勢。1-7月全國食品制造業完成產值4812.79億元，同比增長14.3%；完成銷售產值4727.35億元，同比增長14.75%，產銷走勢與08年同期基本一致。累計產銷率達到98.2%。

       各產業的產值具體情況如下：1-7月全國糕點、面包、餅干等焙烤食品制造業的產值為496.48億元，同比增長15.2%；糖果、巧克力及蜜餞制造業產值為331.53億元，同比增長15.5%；方便食品制造業產值為836.75億元，同比增長19%；液體乳及乳制品制造業產值為913.28億元，同比增長5.8%；罐頭制造業產值為343.88億元，同比增長11.7%；調味品、發酵制品制造業產值為706.64億元，同比增長19%；其他食品制造業產值為1184.23億元，同比增長15.5%，其他食品制造業當中，營養、保健食品制造業產值為219.89億元，同比增長21.4%，冷凍飲品及食用冰制造業產值為134.04億元，同比增長20.5%。從上述各產業的產值增長情況來看，方便食品業和調味品、發酵制品制造業的產值增速均接近20%，發展較快，而液體乳及乳制品業的產值增幅相對來說是最低的，這與08年以來乳制品行業產品出現質量問題息息相關。

       各產業的銷售產值具體情況如下：1-7月全國糕點、面包等焙烤食品制造業的銷售產值為159.65億元，同比增長17.52%，比去年同期增速下降24.46個百分點；餅干等焙烤食品制造業的銷售產值為328.04億元，同比增長13.54%，比去年同期增速下降32.31個百分點；糖果、巧克力及蜜餞制造業銷售產值為349.08億元，同比增長18.7%，比去年同期增速下降9.71個百分點；方便食品制造業銷售產值為824.09億元，同比增長18.46%，比去年同期增速下降16.62個百分點；液體乳及乳制品制造業銷售產值為868.45億元，同比增長5.34%，比去年同期增速下降22.16個百分點；罐頭制造業銷售產值為343.14億元，同比增長13.31%，比去年同期增速下降20.04個百分點；調味品、發酵制品制造業銷售產值為692.26億元，同比增長18.5%，比去年同期增速下降10.97個百分點；其他食品制造業銷售產值為1162.63億元，同比增長17%，比去年同期增速下降19.87個百分點。