2008年生豬市場分析判斷及2009年上半年政策建議
http://www.cnkawayi.cn 2008-12-19 10:48 中企顧問網
本文導讀：2007下半年以來，生豬扶持政策刺激生豬生產發展迅猛。進入2008年第三季度，中國生豬市場出現拐點，并出現五大新特點。
一、2007下半年以來，生豬扶持政策刺激生豬生產發展迅猛。
07年，國家出臺了一系列扶持養豬生產發展的政策。財政部數據表明：國家用于扶持發展養豬生產的資金投入達到150余億元，資金支持幾乎覆蓋養豬生產包括母豬補貼、良種補貼、保險補貼、發展規模養殖補貼、治理養豬環境補貼、養豬大縣補貼等各個環節。
在這些政策刺激下，全國生豬發展十分迅猛。農業部資料顯示，2008年上半年，全國生豬存欄4.71億頭，同比增長9.4%，其中能繁母豬存欄5175萬頭，同比增長22.5%，生豬出欄2.88億頭，同比增長2.1%。由于數量增長，能繁母豬占存欄豬的比例達到11%，已經超過7%--8%的穩定發展水平。
二、進入2008年第三季度，中國生豬市場出現拐點，并出現五大新特點。
2008年上半年是國內生豬市場形勢發展變化的關鍵時期，“豬價拐點”和“母豬存欄臨界點”開始出現。全國生豬平均價格在4月份創造歷史新高17元/公斤之后開始快速回落，價格拐點出現；母豬存欄量加速恢復，5、6月份達到均衡水平，母豬存欄臨界點出現。母豬生產的恢復由嚴重不足向基本平衡，最后向供大于求快速轉變，直接決定了后市的生豬供求變化。
進入2008年第三季度，中國生豬市場又開始發生明顯變化。商務部監測數據顯示，全國豬肉批發價格從2007年的5月份起一路上漲，在今年2月份的時候，達到近幾年最高點，每斤11元左右，此后開始持續回落，進入10月豬肉價格開始加速跳水，目前已經降到每斤8元左右，降幅接近27%。生豬市場表現出以下五個突出特點：
1、生豬存欄量上升，價格下降。
2008年4月份前后，全國生豬出欄平均價格達17元/公斤左右，然而，4月份過后卻呈現快速下跌勢頭。生豬價格下滑與中秋節、奧運會沒有帶來豬價的上漲，而飼料價格依然居于高位，養豬戶期望落空，飼養成本壓力大，出現恐慌性拋售關系很大；局部地區發生的疫情，也起了推波助瀾的作用。目前生豬價格波動大體在10.8-12.6元/公斤之間。
2、豬肉價格相對波幅較小。
雖然生豬價格大幅下跌帶動豬肉零售價格有所回落，但由于豬肉零售價格受生豬屠宰量和居民消費需求量影響較大，通過生豬屠宰量和上市供應量的及時調整，較容易使豬肉供應量和消費量之間基本保持平衡，價格波動也就相對較平穩。2008年上半年，全國豬肉平均價格漲幅低于生豬和仔豬價格，多數地區穩定在24-27元/公斤，最高價位出現在2月份，達到26.2元/公斤左右。之后雖然回落，但回落速度遠遠慢于活豬和仔豬價格，至6月份跌至24.4元/公斤左右，10月底跌至18.33元/公斤左右。
3、仔豬價格出現明顯下降趨勢。
2008年一季度，全國仔豬價格曾大幅上漲，且上漲幅度遠遠高于生豬價格和豬肉價格。4月份前后，全國仔豬平均價格漲至38.2元/公斤左右。2008年5月中旬后，大部分養殖戶開始減少補欄、降低飼養量，仔豬價格快速下跌。至6月底已下滑至35元/公斤左右，目前更是跌至10-16元/公斤。
4、母豬價格明顯回落。
2008年一季度，生豬主產區二元商品母豬價格從之前的1800元/頭左右，快速攀升至2300元/頭左右。但5月份開始出現明顯回落，至6月底多數地區已跌破2000元/頭。而且隨著生豬市場的變化，二元商品母豬價格一路下滑，一些散養戶甚至部分規模養殖場開始淘汰母豬，進一步加劇了母豬價格下滑勢頭。
5、養豬盈利水平先揚后抑。
2008年上半年，飼料原材料價格一漲再漲，但全國養豬行業盈利情況仍超出預期，其直接原因是1月份前后的雪災導致了大量生豬的死亡，直接導致1-5月份生豬的供應嚴重不足，致使春節后本該回落的趨勢改為上漲。盡管四川大地震造成了大量畜禽死亡，但隨著酷暑的到來，豬肉需求減弱，生豬出欄量增加，生豬價格一路走低，養殖戶盈利水平開始呈快速下滑趨勢。至10月底，全國平均豬料比價已降至6左右，頭均盈利水平降至300元左右甚至以下。目前，養豬已經開始出現虧損。
三、有利與不利因素交織讓生豬生產難逃循環往復的周期性波動規律。
當前生豬生產的有利因素有：1、各級政府扶持和鼓勵發展生豬生產的政策仍較為穩定。2、母豬存欄升幅較大，母豬占總存欄的比重高達14%以上，仔豬供應量增大，價格下浮，有利于農戶補欄。3、在糧食產量連續多年豐產豐收的基礎上，養豬物質基礎較好。
但是，當前生豬生產也面臨不少不利因素，主要有：1、豬價下跌，養豬效益下降，微利或盈虧基本平衡是近期養殖業者的普遍狀況，部分規模豬場不得不縮減飼養規模。2、主要品種糧食飼料價格仍在高位運行，飼料價格總水平居高不下。3、疫病仍然是困擾生豬生產的重大因素。7月末至8月中旬，國內部分地區再次發生生豬高熱綜合癥等疫病，母豬流產、仔豬死亡率較高，對農戶養豬造成較大損失，部分農戶對養豬產生畏懼心理。4、全球金融海嘯的爆發，使南方一些工廠大批倒閉，農民工紛紛返鄉，對豬肉需求更是一個相當大的抑制。5、此輪豬價下跌，更加堅定了部分散養戶退出的決心，空欄率進一步上升。
可以看出，養豬的有利因素很可能被不利因素所抵消，全球金融風暴的襲擊，有可能會使抑制生豬價格上揚的因素進一步占據主導，進而出現新一輪的低谷，從而出現新一輪的周期性波動，需要引起足夠重視。但可以肯定地說，隨著國家對生豬市場宏觀調控力度的加強，養豬周期必然會縮短，由原來的3年左右減少為1年半左右甚至更短。
四、對2008年4季度及2009年上半年全國生豬市場的分析、判斷和預測。
1、后備母豬增長過快將會導致2008年四季度生豬出現過剩，生豬供應量將持續增加，市場價格將一路下滑，至2009年6月份生豬價格可能降至谷底。2007年9月，農業部對全國20個省區進行調查，發現后備母豬增長過快，同比增長了105.7%，環比增長31.8％。
2、生豬需求進入旺季，再加上今年夏季部分地區出現疫情可能造成后期部分檔次生豬貨源不足，年底或春節前后生豬市場可能會有所復蘇。
3、價格上漲期超長、下滑期未必超長。
本輪豬價上漲期維持了23個月左右，創歷史之最，但這并不意味著下滑期也將超長。上漲期超常的原因在于母豬補欄遲鈍，存欄嚴重不足等，而下滑期的長短是由生豬供應的增加幅度來決定的。2007年7月至今，一年多的時間內母豬存欄便完成了“嚴重不足——供求平衡——供大于求”的快速轉變；生豬的出欄量將在2008年4季度到2009年6月劇烈增加，尤其是當先補母豬的第二窩和后補母豬的第一窩重疊時。也就意味著下滑期有可能較短。但是進入10月以來，飼料價格有所抬頭，減緩了下跌的幅度。如若政府對生豬市場進行調控，生豬和豬肉價格下滑期肯定不會過長。
4、母豬大量補欄后的糧價上漲不會對高豬價推波助瀾。
決定豬價高低、走勢的根本因素是生豬供求關系，而非成本線。在豬價高漲時，由于母豬、生豬存欄量嚴重不足，生豬市場屬于“賣方市場”，因此，生產者可以將飼料成本上漲作為“談判交易”的一個砝碼，從而推高豬價。但一旦補欄母豬后，生豬供應量增加，生豬市場向“買方市場”轉變時，糧食價格的上漲只會推動成本線上漲，而不會改變生豬供求格局，也就不會改變下跌勢頭。糧價上漲導致生豬成本線上升帶來的恰恰是虧損的提前出現：若不考慮糧價上漲問題，2009年3月份后有可能出現大面積虧損，若考慮糧價上漲問題，那么，在2008年底大面積虧損就可能提前出現。
5、尚難預計虧損期將維持多久，但2009年6月應是谷底。
假如目前開始對母豬存欄采取控制措施，那么2009年的虧損期就會縮短，虧損程度就會減輕。因此，虧損期或者虧損前能否淘汰、宰殺過剩部分的母豬將是決定這個期間長短的關鍵。根據各地養殖企業的情形來看，2009年6月應是生豬價格的谷底。
綜上所述，根據2007年和今年上半年種豬的銷售情況來分析，預計到今年年底及2009年初養豬業才真正進入低潮，2009年5、6月份很有可能進入谷底。
07年，國家出臺了一系列扶持養豬生產發展的政策。財政部數據表明：國家用于扶持發展養豬生產的資金投入達到150余億元，資金支持幾乎覆蓋養豬生產包括母豬補貼、良種補貼、保險補貼、發展規模養殖補貼、治理養豬環境補貼、養豬大縣補貼等各個環節。
在這些政策刺激下，全國生豬發展十分迅猛。農業部資料顯示，2008年上半年，全國生豬存欄4.71億頭，同比增長9.4%，其中能繁母豬存欄5175萬頭，同比增長22.5%，生豬出欄2.88億頭，同比增長2.1%。由于數量增長，能繁母豬占存欄豬的比例達到11%，已經超過7%--8%的穩定發展水平。
二、進入2008年第三季度，中國生豬市場出現拐點，并出現五大新特點。
2008年上半年是國內生豬市場形勢發展變化的關鍵時期，“豬價拐點”和“母豬存欄臨界點”開始出現。全國生豬平均價格在4月份創造歷史新高17元/公斤之后開始快速回落，價格拐點出現；母豬存欄量加速恢復，5、6月份達到均衡水平，母豬存欄臨界點出現。母豬生產的恢復由嚴重不足向基本平衡，最后向供大于求快速轉變，直接決定了后市的生豬供求變化。
進入2008年第三季度，中國生豬市場又開始發生明顯變化。商務部監測數據顯示，全國豬肉批發價格從2007年的5月份起一路上漲，在今年2月份的時候，達到近幾年最高點，每斤11元左右，此后開始持續回落，進入10月豬肉價格開始加速跳水，目前已經降到每斤8元左右，降幅接近27%。生豬市場表現出以下五個突出特點：
1、生豬存欄量上升，價格下降。
2008年4月份前后，全國生豬出欄平均價格達17元/公斤左右，然而，4月份過后卻呈現快速下跌勢頭。生豬價格下滑與中秋節、奧運會沒有帶來豬價的上漲，而飼料價格依然居于高位，養豬戶期望落空，飼養成本壓力大，出現恐慌性拋售關系很大；局部地區發生的疫情，也起了推波助瀾的作用。目前生豬價格波動大體在10.8-12.6元/公斤之間。
2、豬肉價格相對波幅較小。
雖然生豬價格大幅下跌帶動豬肉零售價格有所回落，但由于豬肉零售價格受生豬屠宰量和居民消費需求量影響較大，通過生豬屠宰量和上市供應量的及時調整，較容易使豬肉供應量和消費量之間基本保持平衡，價格波動也就相對較平穩。2008年上半年，全國豬肉平均價格漲幅低于生豬和仔豬價格，多數地區穩定在24-27元/公斤，最高價位出現在2月份，達到26.2元/公斤左右。之后雖然回落，但回落速度遠遠慢于活豬和仔豬價格，至6月份跌至24.4元/公斤左右，10月底跌至18.33元/公斤左右。
3、仔豬價格出現明顯下降趨勢。
2008年一季度，全國仔豬價格曾大幅上漲，且上漲幅度遠遠高于生豬價格和豬肉價格。4月份前后，全國仔豬平均價格漲至38.2元/公斤左右。2008年5月中旬后，大部分養殖戶開始減少補欄、降低飼養量，仔豬價格快速下跌。至6月底已下滑至35元/公斤左右，目前更是跌至10-16元/公斤。
4、母豬價格明顯回落。
2008年一季度，生豬主產區二元商品母豬價格從之前的1800元/頭左右，快速攀升至2300元/頭左右。但5月份開始出現明顯回落，至6月底多數地區已跌破2000元/頭。而且隨著生豬市場的變化，二元商品母豬價格一路下滑，一些散養戶甚至部分規模養殖場開始淘汰母豬，進一步加劇了母豬價格下滑勢頭。
5、養豬盈利水平先揚后抑。
2008年上半年，飼料原材料價格一漲再漲，但全國養豬行業盈利情況仍超出預期，其直接原因是1月份前后的雪災導致了大量生豬的死亡，直接導致1-5月份生豬的供應嚴重不足，致使春節后本該回落的趨勢改為上漲。盡管四川大地震造成了大量畜禽死亡，但隨著酷暑的到來，豬肉需求減弱，生豬出欄量增加，生豬價格一路走低，養殖戶盈利水平開始呈快速下滑趨勢。至10月底，全國平均豬料比價已降至6左右，頭均盈利水平降至300元左右甚至以下。目前，養豬已經開始出現虧損。
三、有利與不利因素交織讓生豬生產難逃循環往復的周期性波動規律。
當前生豬生產的有利因素有：1、各級政府扶持和鼓勵發展生豬生產的政策仍較為穩定。2、母豬存欄升幅較大，母豬占總存欄的比重高達14%以上，仔豬供應量增大，價格下浮，有利于農戶補欄。3、在糧食產量連續多年豐產豐收的基礎上，養豬物質基礎較好。
但是，當前生豬生產也面臨不少不利因素，主要有：1、豬價下跌，養豬效益下降，微利或盈虧基本平衡是近期養殖業者的普遍狀況，部分規模豬場不得不縮減飼養規模。2、主要品種糧食飼料價格仍在高位運行，飼料價格總水平居高不下。3、疫病仍然是困擾生豬生產的重大因素。7月末至8月中旬，國內部分地區再次發生生豬高熱綜合癥等疫病，母豬流產、仔豬死亡率較高，對農戶養豬造成較大損失，部分農戶對養豬產生畏懼心理。4、全球金融海嘯的爆發，使南方一些工廠大批倒閉，農民工紛紛返鄉，對豬肉需求更是一個相當大的抑制。5、此輪豬價下跌，更加堅定了部分散養戶退出的決心，空欄率進一步上升。
可以看出，養豬的有利因素很可能被不利因素所抵消，全球金融風暴的襲擊，有可能會使抑制生豬價格上揚的因素進一步占據主導，進而出現新一輪的低谷，從而出現新一輪的周期性波動，需要引起足夠重視。但可以肯定地說，隨著國家對生豬市場宏觀調控力度的加強，養豬周期必然會縮短，由原來的3年左右減少為1年半左右甚至更短。
四、對2008年4季度及2009年上半年全國生豬市場的分析、判斷和預測。
1、后備母豬增長過快將會導致2008年四季度生豬出現過剩，生豬供應量將持續增加，市場價格將一路下滑，至2009年6月份生豬價格可能降至谷底。2007年9月，農業部對全國20個省區進行調查，發現后備母豬增長過快，同比增長了105.7%，環比增長31.8％。
2、生豬需求進入旺季，再加上今年夏季部分地區出現疫情可能造成后期部分檔次生豬貨源不足，年底或春節前后生豬市場可能會有所復蘇。
3、價格上漲期超長、下滑期未必超長。
本輪豬價上漲期維持了23個月左右，創歷史之最，但這并不意味著下滑期也將超長。上漲期超常的原因在于母豬補欄遲鈍，存欄嚴重不足等，而下滑期的長短是由生豬供應的增加幅度來決定的。2007年7月至今，一年多的時間內母豬存欄便完成了“嚴重不足——供求平衡——供大于求”的快速轉變；生豬的出欄量將在2008年4季度到2009年6月劇烈增加，尤其是當先補母豬的第二窩和后補母豬的第一窩重疊時。也就意味著下滑期有可能較短。但是進入10月以來，飼料價格有所抬頭，減緩了下跌的幅度。如若政府對生豬市場進行調控，生豬和豬肉價格下滑期肯定不會過長。
4、母豬大量補欄后的糧價上漲不會對高豬價推波助瀾。
決定豬價高低、走勢的根本因素是生豬供求關系，而非成本線。在豬價高漲時，由于母豬、生豬存欄量嚴重不足，生豬市場屬于“賣方市場”，因此，生產者可以將飼料成本上漲作為“談判交易”的一個砝碼，從而推高豬價。但一旦補欄母豬后，生豬供應量增加，生豬市場向“買方市場”轉變時，糧食價格的上漲只會推動成本線上漲，而不會改變生豬供求格局，也就不會改變下跌勢頭。糧價上漲導致生豬成本線上升帶來的恰恰是虧損的提前出現：若不考慮糧價上漲問題，2009年3月份后有可能出現大面積虧損，若考慮糧價上漲問題，那么，在2008年底大面積虧損就可能提前出現。
5、尚難預計虧損期將維持多久，但2009年6月應是谷底。
假如目前開始對母豬存欄采取控制措施，那么2009年的虧損期就會縮短，虧損程度就會減輕。因此，虧損期或者虧損前能否淘汰、宰殺過剩部分的母豬將是決定這個期間長短的關鍵。根據各地養殖企業的情形來看，2009年6月應是生豬價格的谷底。
綜上所述，根據2007年和今年上半年種豬的銷售情況來分析，預計到今年年底及2009年初養豬業才真正進入低潮，2009年5、6月份很有可能進入谷底。
