1999年國際食品法典委員會（CAC）批準木糖醇為可按生產需要、無須限量食用的食品添加劑，國際衛生和糧農組織（JECFA）將糖醇批準為ADI值無須規定的食品添加劑。

       上世紀60年代末中國開始生產木糖醇：2000年后，國際市場上木糖醇需求量劇增，我國木糖醇產品依靠成本優勢大舉進入國際市場，木糖醇的產量快速增長。

       2006-2007年，全國各地新上木糖醇生產企業幾十家，產能過剩導致木糖醇價格開始下滑。受2008年國際金融危機的影響，產品市場需 求下降，部分木糖醇生產企業陸續停產。經過行業整合，國內木糖醇生產企業不斷進行技術改造積極推廣新技術、新工藝，生產成本不斷降低，木糖醇行業在短暫的低迷后恢復了增長。目前國內木糖醇競爭格局已基本穩定。

中國木糖醇企業競爭格局

資料來源：中企顧問網整理

       國內木糖醇產品絕大多數用來出口，受國際經濟環境影響比較明顯。2012年，木糖醇出口量和價格均出現較為明顯下滑。隨著外圍經濟環境企穩，木糖醇的國際需求將會逐步恢復，2013年需求情況在低基數情況下有望實現較大增幅。2013年1-2月，木糖醇出口量同比增長30%。