原漿啤酒與一般啤酒不同，原漿啤酒是未經(jīng)過(guò)濾處理直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味獨(dú)特，是啤酒家族中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包。
    原漿啤酒因?yàn)槲唇?jīng)過(guò)過(guò)濾！必定的會(huì)產(chǎn)生一些營(yíng)養(yǎng)成分的沉淀！色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常！
    原漿啤酒就是沒有經(jīng)過(guò)高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液。是最新鮮、最原始的真正的啤酒。（或者說(shuō)其實(shí)就是啤酒廠剛生產(chǎn)出來(lái)不經(jīng)過(guò)任何處理的原汁原味的啤酒）喝普通啤酒就象吃“蘋果罐頭”，而喝原漿啤酒就如在蘋果園里摘新鮮的蘋果吃。
原漿啤酒是全程無(wú)菌狀態(tài)下釀造出來(lái)的啤酒發(fā)酵原液，最大限度地保留了活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分，是高檔而最新鮮的啤酒，完全保留了發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的氨基酸、蛋白質(zhì)以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素，其中最關(guān)鍵的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高人體的消化和吸收功能，同時(shí)也保持了啤酒最原始、最新鮮的口感，麥香濃郁，色澤金黃，泡沫極其豐富，如牛奶般潔白、細(xì)膩，持久掛杯，真正啤酒中的高端產(chǎn)品，是現(xiàn)有啤酒根本無(wú)法比擬的。
    原漿啤酒是直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液。與其他啤酒相比，原漿啤酒在釀造過(guò)程中未過(guò)濾，不經(jīng)高溫巴氏滅活工序，呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營(yíng)養(yǎng)亦被完全的保存下來(lái)；低溫灌裝和貯存（2~5℃），瞬時(shí)鎖定第一時(shí)間的新鮮度，口味鮮美無(wú)雙，地道純正。
原漿啤酒中的酵母優(yōu)質(zhì)鮮活，富含人體必需的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，其中氨基酸的含量特別豐富，酸的配比接近聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）推薦比例，并且其酵母蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值接近動(dòng)物蛋白，可以有效改善人類的營(yíng)養(yǎng)比例。
    本報(bào)告是根據(jù)研究中心多年來(lái)對(duì)中國(guó)細(xì)分產(chǎn)業(yè)的研究，結(jié)合對(duì)行業(yè)歷年供需關(guān)系變化規(guī)律，對(duì)我國(guó)本報(bào)告行業(yè)的市場(chǎng)環(huán)境、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品市場(chǎng)、品牌競(jìng)爭(zhēng)、行業(yè)投資環(huán)境以及可持續(xù)發(fā)展等問(wèn)題進(jìn)行了詳實(shí)系統(tǒng)地分析和預(yù)測(cè)。并在此基礎(chǔ)上，對(duì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)做出了定性與定量相結(jié)合的分析預(yù)測(cè)。為企業(yè)制定發(fā)展戰(zhàn)略、進(jìn)行投資決策和企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理提供權(quán)威、充分、可靠的決策依據(jù)。
    本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、全國(guó)海關(guān)信息中心等數(shù)據(jù)資料，以及期刊及網(wǎng)上信息二手資料進(jìn)行桌面研究。其中國(guó)家統(tǒng)計(jì)局可利用的數(shù)據(jù)包括行業(yè)數(shù)據(jù)以及企業(yè)數(shù)據(jù)；全國(guó)海關(guān)信息中心包括進(jìn)出口數(shù)據(jù)；再加上自身公司的調(diào)研團(tuán)隊(duì)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。

〖 目 錄 〗

第一章　原漿啤酒產(chǎn)業(yè)基本概述
第一節(jié)原漿啤酒的概念及分類
一、原漿啤酒的概念
二、原漿啤酒的分類
第二節(jié)原漿啤酒的性能及應(yīng)用
一、原漿啤酒的性能
二、原漿啤酒的主要應(yīng)用領(lǐng)域
三、原漿啤酒的發(fā)展和應(yīng)用
四、原漿啤酒發(fā)展的意義

第二章 2011-2012年中國(guó)原漿啤酒產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析
第一節(jié) 2011-2012年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、中國(guó)GDP分析
二、中國(guó)CPI指數(shù)分析
三、工業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析
第二節(jié) 2011-2012年中國(guó)原漿啤酒產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
第三節(jié) 中國(guó)原漿啤酒行業(yè)相關(guān)政策、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)分析
一、近年來(lái)國(guó)家以及政府頒布的相關(guān)政策法規(guī)
二、相關(guān)政策法規(guī)對(duì)市場(chǎng)的影響程

第三章國(guó)內(nèi)原漿啤酒生產(chǎn)現(xiàn)狀分析
第一節(jié)原漿啤酒行業(yè)總體規(guī)模
第二節(jié)原漿啤酒產(chǎn)能概況
第三節(jié)原漿啤酒產(chǎn)量概況
一、產(chǎn)量變動(dòng)
二、產(chǎn)能配置與產(chǎn)能利用率調(diào)查
第四節(jié) 原漿啤酒產(chǎn)業(yè)的生命周期分析

第四章 2011-2012年中國(guó)原漿啤酒產(chǎn)量及區(qū)域市場(chǎng)分析
第一節(jié) 2011-2012年全國(guó)原漿啤酒產(chǎn)量分析
第二節(jié) 2011-2012年原漿啤酒區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展分析
一、2011-2012年華北地區(qū)市場(chǎng)分析
二、2011-2012年華東地區(qū)市場(chǎng)分析
三、2011-2012年華南地區(qū)市場(chǎng)分析
四、2011-2012年西北地區(qū)市場(chǎng)分析
五、2011-2012年?yáng)|北地區(qū)市場(chǎng)分析
六、2011-2012年華中地區(qū)市場(chǎng)分析
七、2011-2012年西南地區(qū)市場(chǎng)分析

第五章2011-2013年中國(guó)原漿啤酒制造行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)
第一節(jié) 2011-2013年中國(guó)原漿啤酒制造行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)回顧
一、競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)數(shù)量
二、虧損面情況
三、市場(chǎng)銷售額增長(zhǎng)
四、利潤(rùn)總額增長(zhǎng)
五、投資資產(chǎn)增長(zhǎng)性
六、行業(yè)從業(yè)人數(shù)調(diào)查分析
第二節(jié) 2011-2013年中國(guó)原漿啤酒制造行業(yè)投資價(jià)值測(cè)算
一、銷售利潤(rùn)率
二、銷售毛利率
三、資產(chǎn)利潤(rùn)率
四、未來(lái)5年原漿啤酒制造盈利能力預(yù)測(cè)
第三節(jié) 2011-2013年中國(guó)原漿啤酒制造行業(yè)產(chǎn)銷率調(diào)查
一、工業(yè)總產(chǎn)值
二、工業(yè)銷售產(chǎn)值
三、產(chǎn)銷率調(diào)查
四、未來(lái)5年原漿啤酒制造產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接預(yù)測(cè)
第四節(jié) 2011-2013年原漿啤酒制造出口交貨值數(shù)據(jù)
一、出口交貨值增長(zhǎng)
二、出口交貨值占工業(yè)產(chǎn)值的比重

第六章原漿啤酒原材料供應(yīng)情況分析
第一節(jié) 原漿啤酒主要原材料
第二節(jié) 原漿啤酒主要原材料產(chǎn)量變動(dòng)情況
第三節(jié) 原漿啤酒主要原材料價(jià)格情況
第四節(jié) 原漿啤酒主要原材料供應(yīng)情況
第五節(jié) 影響原材料供應(yīng)的因素

第七章原漿啤酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
第一節(jié)原漿啤酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述
第二節(jié)原漿啤酒上游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
一、上游原材料生產(chǎn)情況分析
二、上游原材料需求情況分析
第三節(jié)原漿啤酒下游行業(yè)發(fā)展情況分析
一、下游主要行業(yè)發(fā)展概述
二、下游各行業(yè)近幾年增長(zhǎng)情況

第八章原漿啤酒銷售市場(chǎng)分析
第一節(jié)原漿啤酒國(guó)內(nèi)營(yíng)銷模式分析
第二節(jié)原漿啤酒國(guó)內(nèi)分銷商形態(tài)分析
第三節(jié)原漿啤酒國(guó)內(nèi)銷售渠道分析
第四節(jié)原漿啤酒行業(yè)國(guó)際化營(yíng)銷模式分析
第五節(jié)原漿啤酒重點(diǎn)銷售區(qū)域分析
第六節(jié) 原漿啤酒內(nèi)部與外部流通量分析

第九章原漿啤酒國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析
第一節(jié)原漿啤酒年度價(jià)格變化分析
第二節(jié)原漿啤酒月度價(jià)格變化分析
第三節(jié)原漿啤酒各廠家價(jià)格分析
第四節(jié)影響產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)的因素分析
一、原材料因素
二、市場(chǎng)供需因素
三、產(chǎn)品技術(shù)因素
四、其他因素
第五節(jié) 2014-2020年我國(guó)原漿啤酒市場(chǎng)價(jià)格預(yù)測(cè)

第十章 原漿啤酒產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié) 2011-2012年中國(guó)原漿啤酒產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析
一、原漿啤酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)分析
二、中外原漿啤酒產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
三、原漿啤酒價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)分析
第二節(jié) 2011年中國(guó)原漿啤酒產(chǎn)業(yè)集中度分析
一、產(chǎn)量集中度分析
二、企業(yè)集中度分析
三、市場(chǎng)集中度分析
第三節(jié) 2011-2012年中國(guó)原漿啤酒企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力策略分析

第十一章中國(guó)原漿啤酒優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力及關(guān)鍵性數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) A企業(yè)
一、公司基本概述
二、公司主要經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)指標(biāo)分析
三、公司競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第二節(jié) B企業(yè)
一、公司基本概述
二、公司主要經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)指標(biāo)分析
三、公司競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第三節(jié) C企業(yè)
一、公司基本概述
二、公司主要經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)指標(biāo)分析
三、公司競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第四節(jié) D企業(yè)
一、公司基本概述
二、公司主要經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)指標(biāo)分析
三、公司競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第五節(jié) E企業(yè)
一、公司基本概述
二、公司主要經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)指標(biāo)分析
三、公司競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析

第十二章 2014-2020年原漿啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第一節(jié) 2014-2020年中國(guó)原漿啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析
一、原漿啤酒開發(fā)與應(yīng)用前景
二、原漿啤酒技術(shù)發(fā)展方向分析
三、原漿啤酒產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析
第二節(jié) 2014-2020年中國(guó)原漿啤酒產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析
一、原漿啤酒產(chǎn)業(yè)供給預(yù)測(cè)分析
二、原漿啤酒產(chǎn)業(yè)需求預(yù)測(cè)分析
三、原漿啤酒進(jìn)出口預(yù)測(cè)分析
第三節(jié) 2014-2020年中國(guó)原漿啤酒產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析

第十三章原漿啤酒行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析
第一節(jié)原漿啤酒行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、中國(guó)強(qiáng)勁的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率對(duì)行業(yè)的支撐
二、原漿啤酒企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
三、市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析
第二節(jié)原漿啤酒行業(yè)投資進(jìn)入風(fēng)險(xiǎn)分析
一、同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
二、市場(chǎng)貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)
三、行業(yè)金融信貸市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
四、產(chǎn)業(yè)政策變動(dòng)的影響
第三節(jié)原漿啤酒行業(yè)投資決策依據(jù)分析
一、行業(yè)投資前景
二、行業(yè)投資熱點(diǎn)
三、行業(yè)投資區(qū)域
第四節(jié)原漿啤酒行業(yè)投資建議

第十四章 2014-2020年原漿啤酒企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略建議
第一節(jié) 2014-2020年原漿啤酒企業(yè)的標(biāo)竿管理
一、國(guó)內(nèi)企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)借鑒
二、國(guó)外企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)借鑒
第二節(jié) 2014-2020年原漿啤酒企業(yè)的資本運(yùn)作模式
一、原漿啤酒企業(yè)國(guó)內(nèi)資本市場(chǎng)的運(yùn)作建議
二、原漿啤酒企業(yè)海外資本市場(chǎng)的運(yùn)作建議
第三節(jié) 2014-2020年原漿啤酒企業(yè)營(yíng)銷模式建議
一、原漿啤酒企業(yè)的國(guó)內(nèi)營(yíng)銷模式建議
二、原漿啤酒企業(yè)海外營(yíng)銷模式建議