經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，我國(guó)已逐步形成了環(huán)渤海灣、西北、東北、云南、黃河故道等多個(gè)葡萄酒特色產(chǎn)區(qū)。各產(chǎn)區(qū)由于土壤、氣候、地貌等不同特點(diǎn)，逐步形成了各具特色的釀酒葡萄品種、種植方式和葡萄酒產(chǎn)品。中企顧問(wèn)網(wǎng)發(fā)布的《2012-2016年中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)行情動(dòng)態(tài)與發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》指出：葡萄酒產(chǎn)業(yè)整體上仍保持東部產(chǎn)區(qū)為主，西部產(chǎn)區(qū)為輔的產(chǎn)業(yè)格局，東部產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)量仍占較大比重，西部產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)處于成長(zhǎng)階段，但已呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。白洋河、五女山、莫高、蓬珠、云南紅、御馬、華東、新天、長(zhǎng)白山、華夏五千年等葡萄酒品牌被評(píng)為中國(guó)馳名商標(biāo)。部分地區(qū)出現(xiàn)低水平重復(fù)建設(shè)現(xiàn)象，釀酒葡萄品種缺乏特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，葡萄酒產(chǎn)品仍以干紅葡萄酒為主，干白葡萄酒產(chǎn)量比重偏低，其他類型葡萄酒更是缺乏。對(duì)促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調(diào)發(fā)展的政策措施研究不足，種植、加工、流通等環(huán)節(jié)銜接不夠緊密。

    我國(guó)的釀酒葡萄種植面積從2000年的30萬(wàn)公頃增長(zhǎng)到2011年的56萬(wàn)公頃，復(fù)合增長(zhǎng)率5.84%，主要是上市公司的種植面積增長(zhǎng)比例較大，到目前為止，張?jiān)５姆N植面積為1.67萬(wàn)公頃，長(zhǎng)城為1萬(wàn)公頃，中葡為0.8萬(wàn)公頃（1公頃=15畝）。伴隨著釀酒葡萄種植面積的擴(kuò)大，葡萄酒的產(chǎn)量也有所提升。中企顧問(wèn)網(wǎng)統(tǒng)計(jì)顯示，過(guò)去11年葡萄酒產(chǎn)量的平均增長(zhǎng)率達(dá)到了18%。

    國(guó)家規(guī)劃到2015年，葡萄酒產(chǎn)量達(dá)到220萬(wàn)千升，比2010年增長(zhǎng)100%，年均增長(zhǎng)15%；銷售收入達(dá)到600億元，增長(zhǎng)85%，年均增長(zhǎng)13%；利稅120億元，增長(zhǎng)88%，年均增長(zhǎng)13%。西部地區(qū)葡萄酒產(chǎn)量占全國(guó)比重提高到20%。骨干企業(yè)普遍建立起符合市場(chǎng)規(guī)律的種植、加工一體化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，穩(wěn)定可控的原料保障能力達(dá)到50%以上。高檔、中檔葡萄酒和佐餐酒實(shí)現(xiàn)同步發(fā)展，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)低價(jià)佐餐酒比例；甜型、半甜型、半干型、起泡葡萄酒等葡萄酒產(chǎn)品比例顯著提高；高品質(zhì)冰葡萄酒、低醇葡萄酒等特種葡萄酒產(chǎn)品比例逐步提高。