內容提示：2011年1-11月，全國液體乳的累積產量為1860.86萬噸，同比增長13.21%，增速較上年同期回升3.13個百分點，較當年10月累計增速回升0.49個百分點。單月來看：液體乳11月單月產量為182.8萬噸，同比增長15.59%，2011年11月的增速較2010年11月增速上漲1.69個百分點，較本年10月增速回升7.06個百分點。

      進入2011年以來，乳制品產量上升幅度較快，截至2011年11月底，全國乳制品生產量累計達到2153.19萬噸，同比增長13.58%，較2010年同期增速回升3.03個百分點。單月來看，2011年11月乳制品生產量達到214.87萬噸，同比增長17.3%，較2010年11月增速上漲3.32個百分點，11月乳制品生產量增速較當年10月上漲7.08個百分點。乳制品中以液體乳生產為主，液體乳產量增速由平穩增長到快速上升從而導致乳制品行業整體產量增速回升幅度不斷抬升。分品種具體數據顯示：

      2012-2016年中國脫鹽乳清粉市場運行態勢與發展趨勢研究報告

      2011年1-11月，全國液體乳的累積產量為1860.86萬噸，同比增長13.21%，增速較上年同期回升3.13個百分點，較當年10月累計增速回升0.49個百分點。單月來看：液體乳11月單月產量為182.8萬噸，同比增長15.59%，2011年11月的增速較2010年11月增速上漲1.69個百分點，較本年10月增速回升7.06個百分點。

      1-11月，冷凍飲品累計產量237.17萬噸，同比增長20.36%，比2010年同期增速上升16.02個百分點，較本年10月累計增速回升1個百分點。11月份當月冷凍飲品產量達到11.29萬噸，比10月份減產2.86萬噸，環比增長-20.19%。從同比增速來看：11月份當月冷凍飲品產量同比增長了35.14%，增速比10月份上升11.99個百分點，比2010年同期增速上升37.78個百分點。