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　　內容提示：總體來看：1-5月乳制品累計產量增速略有起伏，1-2月份處于一個相對低點，3月份累計增速猛增到近一年來的最高點，4月份上升幅度略為回收，5月份增速穩健前行。乳制品中以液體乳生產為主，液體乳產量增速由平穩增長到快速上升從而導致乳制品行業整體產量增速回升幅度不斷抬升。
　　進入2011年以來，乳制品產量上升幅度較快，截至2011年5月底，全國乳制品生產量累計達到872.79萬噸，同比增長12.08%，較2010年同期增速回升2.55個百分點。單月來看，2011年5月乳制品生產量達到185.52萬噸，同比增長12.52%，較2010年5月增速上漲8.02個百分點，5月乳制品生產量增速較本年4月加快0.45個百分點。
　　總體來看：1-5月乳制品累計產量增速略有起伏，1-2月份處于一個相對低點，3月份累計增速猛增到近一年來的最高點，4月份上升幅度略為回收，5月份增速穩健前行。乳制品中以液體乳生產為主，液體乳產量增速由平穩增長到快速上升從而導致乳制品行業整體產量增速回升幅度不斷抬升。

　　2011-2015年乳液行業市場運營態勢及投資戰略研究報告

　　分品種具體數據顯示：
　　1-5月，全國液體乳的累積產量為732.07萬噸，同比增長11.59%，增速較上年同期回升1.76個百分點，較4月累計增速回落1.17個百分點。單月來看：液體乳5月單月產量為155.26萬噸，同比增長13.21%，今年5月的增速較2010年5月增速上漲8.59個百分點，較本年4月增速回升3.48個百分點。
　　1-5月，冷凍飲品累計產量106.02萬噸，同比增長20.44%，比2010年同期增速上升12.79個百分點，較本年4月累計增速回落1.27個百分點。5月份當月冷凍飲品產量達到30.03萬噸，比4月份增產4.24萬噸，環比增長16.42%。從同比增速來看：5月份當月冷凍飲品產量同比增長了17.61%，增速比4月份增加1.87個百分點，比2010年同期增速上升10.46個百分點。