我國方便面增長形勢放緩并非今年才出現的現象，事實上已經持續了多年。市場整體的創新程度不高，是發展緩慢的主要原因之一。因此，不少企業將目光投向了盈利率更高的中高價面市場。

     由于方便面市場利潤較低，主要靠規模化取勝，行業目前呈現兩極分化現象，市場上有一定占有率的主要是康師傅、統一、白象、今麥郎，此外，日清、農心、五谷道場雖然市場占有率不高，也有一定知名度。然而，要發展中高價面并不是每家都能輕易做到的。

     另有業內人士分析指出，企業想要扭轉虧損，擴大盈利，還應加快產品的創新步伐，提高營銷能力。