新式茶飲市場(chǎng)研究報(bào)告_2022-2028年中國(guó)新式茶飲行業(yè)前景展望與投資潛力分析報(bào)告

國(guó)內(nèi)茶飲市場(chǎng)數(shù)千億規(guī)模但集中度極低，現(xiàn)制、現(xiàn)磨順應(yīng)品質(zhì)升級(jí)需求。根據(jù)測(cè)算，2018年中國(guó)飲品市場(chǎng)規(guī)模約為2,792億元，但日新月異的口味、日益增多的競(jìng)爭(zhēng)者導(dǎo)致行業(yè)中缺少大公司，眾多門(mén)店盈利能力不足。以咖啡為代表，國(guó)內(nèi)現(xiàn)磨咖啡市場(chǎng)預(yù)計(jì)將于2023年進(jìn)一步增長(zhǎng)至1,579億元（占咖啡市場(chǎng)總量的87.4％），2018年到2023年復(fù)合年增長(zhǎng)率為32.3％。瑞幸咖啡以新零售商業(yè)模式市場(chǎng)份額日益擴(kuò)大，但相較星巴克在盈利能力、銷售能力方面差距明顯。

新式茶飲兼具高周轉(zhuǎn)和高毛利優(yōu)勢(shì)，對(duì)于新進(jìn)入者具有較大的吸引力。從星巴克、喜茶和奈雪的單店經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)對(duì)比情況來(lái)看，新式茶飲的單店盈利情況不遜于星巴克，且新式茶飲價(jià)格與現(xiàn)制咖啡差距縮小，中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)無(wú)疑是一塊香餑餑。

部分新式茶飲特色對(duì)比

-	品牌主打產(chǎn)品	店均面積（平方米）	客單價(jià)（元/人）	單店年?duì)I業(yè)額（萬(wàn)元）
奈雪の茶	鮮果茶+軟歐包	150-300	30-40	1,000-1,300
樂(lè)樂(lè)茶	茶飲+軟包	100-150	20-50	150-190
喜茶	果茶、奶茶	50-150	20-30	1,200-1,500
瑞幸咖啡	咖啡、果汁、小食	20-80	5-15	100-120
星巴克	咖啡、小食	150-250	30-40	500-800

瑞幸長(zhǎng)期以來(lái)以星巴克為標(biāo)桿進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)宣傳，但當(dāng)前階段瑞幸的直接對(duì)手其實(shí)并非星巴克。星巴克等專業(yè)咖啡館核心的價(jià)值在于第三空間的定位及社交需求的滿足；相較而言瑞幸其實(shí)主要滿足的是第二層次的情感需求以及一小部分社交需求，避開(kāi)了與星巴克等傳統(tǒng)咖啡品牌的正面競(jìng)爭(zhēng)，轉(zhuǎn)而培育一個(gè)新的咖啡消費(fèi)分級(jí)市場(chǎng)（12~27元+外賣+現(xiàn)磨），目標(biāo)客戶可以總結(jié)為：年輕、消費(fèi)能力中等、咖啡消費(fèi)習(xí)慣不強(qiáng)。實(shí)際上，如果是看重環(huán)境和品牌溢價(jià)的高端消費(fèi)者，目前來(lái)看并非瑞幸的目標(biāo)客戶。

瑞幸咖啡與星巴克對(duì)比

-	瑞幸	星巴克
主要客群	25歲以下	20-40歲
全國(guó)門(mén)店數(shù)	超3,600家	超2,300家
滿足需求層次	生理+情感	生理+情感+社交
零售模式	不接受現(xiàn)金交易、全部通過(guò)APP完成	各類支付手段通用
營(yíng)銷模式	線下以分眾廣告為主、線上廣告以微信LBS精準(zhǔn)定向?yàn)橹鳎瞄L(zhǎng)裂變營(yíng)銷	以忠誠(chéng)用戶及品牌口碑進(jìn)行營(yíng)銷，廣告投入小
產(chǎn)品定價(jià)	21-27元（考慮優(yōu)惠普遍在10多元）	25-40元
外送團(tuán)隊(duì)	順豐	餓了么蜂鳥(niǎo)

中企顧問(wèn)網(wǎng)發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)新式茶飲行業(yè)前景展望與投資潛力分析報(bào)告》共十二章。首先介紹了中國(guó)新式茶飲行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境、新式茶飲整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)等，接著分析了中國(guó)新式茶飲行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了新式茶飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。隨后，報(bào)告對(duì)新式茶飲做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析，最后分析了中國(guó)新式茶飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)新式茶飲產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資中國(guó)新式茶飲行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。

本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。

報(bào)告目錄：

第.一章新式茶飲行業(yè)相關(guān)概述

第.一節(jié)新式茶飲行業(yè)定義及特征

一、新式茶飲行業(yè)定義及分類

二、行業(yè)特征分析

第二節(jié)新式茶飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析

一、采購(gòu)模式分析

二、生產(chǎn)模式分析

三、銷售模式分析

四、新式茶飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式影響因素分析

第三節(jié)新式茶飲行業(yè)主要風(fēng)險(xiǎn)因素分析

一、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分析

二、管理風(fēng)險(xiǎn)分析

三、法律風(fēng)險(xiǎn)分析

第四節(jié)新式茶飲行業(yè)數(shù)據(jù)來(lái)源與統(tǒng)計(jì)口徑

一、統(tǒng)計(jì)部門(mén)與統(tǒng)計(jì)口徑

二、統(tǒng)計(jì)方法與數(shù)據(jù)種類

第五節(jié)新式茶飲行業(yè)研究概述

一、新式茶飲行業(yè)研究目的

二、新式茶飲行業(yè)研究原則

三、新式茶飲行業(yè)研究方法

四、新式茶飲行業(yè)研究?jī)?nèi)容

第六節(jié)新式茶飲行業(yè)政策環(huán)境分析

一、行業(yè)管理體制

二、行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

三、行業(yè)相關(guān)發(fā)展政策

第二章2019年新式茶飲行業(yè)經(jīng)濟(jì)及技術(shù)環(huán)境分析

第.一節(jié)2019年全球宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境

一、當(dāng)前世界經(jīng)濟(jì)貿(mào)易總體形勢(shì)

二、主要國(guó)家和地區(qū)經(jīng)濟(jì)展望

第二節(jié)2019年中國(guó)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

一、2019年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境

二、中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境展望

三、經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)新式茶飲行業(yè)影響分析

第三節(jié)2019年新式茶飲行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析

第四節(jié)2019年新式茶飲行業(yè)技術(shù)環(huán)境

一、新式茶飲行業(yè)專利申請(qǐng)數(shù)分析

二、新式茶飲行業(yè)專利申請(qǐng)人分析

三、新式茶飲行業(yè)熱門(mén)專利技術(shù)分析

第五節(jié)新式茶飲行業(yè)技術(shù)動(dòng)態(tài)

第六節(jié)新式茶飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

第三章全球新式茶飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)

第.一節(jié)全球新式茶飲行業(yè)發(fā)展概況

一、全球新式茶飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)

二、全球新式茶飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

三、全球新式茶飲行業(yè)規(guī)模預(yù)測(cè)

第二節(jié)全球主要區(qū)域新式茶飲行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)及趨勢(shì)預(yù)測(cè)

一、北美新式茶飲行業(yè)市場(chǎng)概況及趨勢(shì)

二、亞太新式茶飲行業(yè)市場(chǎng)概況及趨勢(shì)

三、歐盟新式茶飲行業(yè)市場(chǎng)概況及趨勢(shì)

第四章中國(guó)新式茶飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

第.一節(jié)新式茶飲行業(yè)發(fā)展概況分析

新式飲品在年輕群體中受歡迎程度更高。根據(jù)統(tǒng)計(jì)調(diào)查，新式飲品的主要消費(fèi)群體為25歲以下年輕人（占比47%），新生代引領(lǐng)新的消費(fèi)與飲食習(xí)慣，新式飲品未來(lái)數(shù)年仍有增長(zhǎng)空間。2017年至2018年間，一線城市每年的新式飲品門(mén)店增長(zhǎng)率皆位居第.一，新一線城市的增長(zhǎng)率則從2017年的2.6%爬升至2018年的56%，成長(zhǎng)最為明顯。

新式飲品消費(fèi)者以年輕群體居多

一、行業(yè)發(fā)展歷程回顧

二、行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析

三、行業(yè)發(fā)展影響因素

四、行業(yè)經(jīng)營(yíng)情況及全球份額分析

第二節(jié)新式茶飲行業(yè)生產(chǎn)態(tài)勢(shì)分析

一、2015-2019年中國(guó)新式茶飲行業(yè)產(chǎn)能統(tǒng)計(jì)

二、2015-2019年中國(guó)新式茶飲行業(yè)產(chǎn)量分析

三、2022-2028年中國(guó)新式茶飲行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測(cè)圖

第三節(jié)新式茶飲行業(yè)銷售態(tài)勢(shì)分析

一、2015-2019年中國(guó)新式茶飲行業(yè)需求統(tǒng)計(jì)

二、2015-2019年中國(guó)新式茶飲行業(yè)需求區(qū)域分析

三、2022-2028年中國(guó)新式茶飲行業(yè)需求預(yù)測(cè)圖

第四節(jié)新式茶飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

一、2015-2019年中國(guó)新式茶飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模統(tǒng)計(jì)

二、2015-2019年中國(guó)新式茶飲行業(yè)需求規(guī)模區(qū)域分布

三、2022-2028年中國(guó)新式茶飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)圖

第五節(jié)新式茶飲行業(yè)價(jià)格現(xiàn)狀、影響因素及趨勢(shì)預(yù)測(cè)

一、2015-2019年中國(guó)新式茶飲行業(yè)價(jià)格回顧

二、中國(guó)新式茶飲行業(yè)價(jià)格影響因素分析

三、2022-2028年中國(guó)新式茶飲行業(yè)價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)圖

第五章2015-2019年新式茶飲所屬行業(yè)進(jìn)出口分析

第.一節(jié)2015-2019年新式茶飲所屬行業(yè)進(jìn)口分析

一、2015-2019年新式茶飲所屬行業(yè)進(jìn)口總量分析

二、2015-2019年新式茶飲所屬行業(yè)進(jìn)口總金額分析

三、2015-2019年新式茶飲所屬行業(yè)進(jìn)口均價(jià)走勢(shì)圖

四、新式茶飲所屬行業(yè)進(jìn)口分國(guó)家情況

五、新式茶飲所屬行業(yè)進(jìn)口均價(jià)分國(guó)家對(duì)比

第二節(jié)2015-2019年新式茶飲所屬行業(yè)出口分析

一、2015-2019年新式茶飲所屬行業(yè)出口總量分析

二、2015-2019年新式茶飲所屬行業(yè)出口總金額分析

三、2015-2019年新式茶飲所屬行業(yè)出口均價(jià)走勢(shì)圖

四、新式茶飲所屬行業(yè)出口分國(guó)家情況

五、新式茶飲所屬行業(yè)出口均價(jià)分國(guó)家對(duì)比

第六章中國(guó)新式茶飲所屬行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

第.一節(jié)2015-2019年中國(guó)新式茶飲所屬行業(yè)整體概況

一、企業(yè)數(shù)量變動(dòng)趨勢(shì)

二、行業(yè)資產(chǎn)變動(dòng)趨勢(shì)

三、行業(yè)負(fù)債變動(dòng)趨勢(shì)

四、行業(yè)銷售收入變動(dòng)趨勢(shì)

五、行業(yè)利潤(rùn)總額變動(dòng)趨勢(shì)

第二節(jié)2015-2019年中國(guó)新式茶飲所屬行業(yè)供給情況分析

一、行業(yè)總產(chǎn)值分析

二、行業(yè)產(chǎn)成品分析

第三節(jié)2015-2019年中國(guó)新式茶飲所屬行業(yè)銷售情況分析

一、行業(yè)銷售產(chǎn)值分析

二、行業(yè)產(chǎn)銷率情況

第四節(jié)2015-2019年中國(guó)新式茶飲所屬行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析

一、行業(yè)盈利能力分析

二、行業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

三、行業(yè)償債能力分析

四、行業(yè)發(fā)展能力分析

第七章2019年中國(guó)新式茶飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

第.一節(jié)新式茶飲行業(yè)壁壘分析

一、資質(zhì)壁壘

二、技術(shù)壁壘

三、規(guī)模壁壘

四、經(jīng)營(yíng)壁壘

五、品牌壁壘

六、人才壁壘

第二節(jié)新式茶飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

一、市場(chǎng)集中度分析

二、區(qū)域集中度分析

第三節(jié)新式茶飲行業(yè)五力競(jìng)爭(zhēng)分析

一、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)

二、潛在進(jìn)入者分析

三、替代品威脅分析

四、供應(yīng)商議價(jià)能力

五、客戶議價(jià)能力

第四節(jié)2022-2028年新式茶飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局展望

第五節(jié)2022-2028年新式茶飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升策略

第八章新式茶飲行業(yè)上游產(chǎn)業(yè)鏈分析

第.一節(jié)上游原料1分析

一、上游原料1生產(chǎn)分析

二、上游原料1銷售分析

二、2022-2028年上游原料1行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

第二節(jié)上游原料2分析

一、上游原料2生產(chǎn)分析

二、上游原料2銷售分析

二、2022-2028年上游原料2行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

第三節(jié)上游原料市場(chǎng)對(duì)新式茶飲行業(yè)影響分析

第九章新式茶飲行業(yè)下游產(chǎn)業(yè)鏈分析

第.一節(jié)下游需求市場(chǎng)1分析

一、下游需求市場(chǎng)1發(fā)展概況

二、2022-2028年下游需求市場(chǎng)1行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

第二節(jié)下游需求市場(chǎng)2分析

一、下游需求市場(chǎng)2發(fā)展概況

二、2022-2028年下游需求市場(chǎng)2行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

第三節(jié)下游需求市場(chǎng)對(duì)新式茶飲行業(yè)影響分析

第十章2015-2019年新式茶飲行業(yè)各區(qū)域市場(chǎng)概況

第.一節(jié)華北地區(qū)新式茶飲行業(yè)分析

一、華北地區(qū)區(qū)域要素及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析

二、2015-2019年華北地區(qū)需求市場(chǎng)情況

三、2022-2028年華北地區(qū)需求趨勢(shì)預(yù)測(cè)

第二節(jié)東北地區(qū)新式茶飲行業(yè)分析

一、東北地區(qū)區(qū)域要素及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析

二、2015-2019年?yáng)|北地區(qū)需求市場(chǎng)情況

三、2022-2028年?yáng)|北地區(qū)需求趨勢(shì)預(yù)測(cè)

第三節(jié)華東地區(qū)新式茶飲行業(yè)分析

一、華東地區(qū)區(qū)域要素及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析

二、2015-2019年華東地區(qū)需求市場(chǎng)情況

三、2022-2028年華東地區(qū)需求趨勢(shì)預(yù)測(cè)

第四節(jié)華中地區(qū)新式茶飲行業(yè)分析

一、華中地區(qū)區(qū)域要素及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析

二、2015-2019年華中地區(qū)需求市場(chǎng)情況

三、2022-2028年華中地區(qū)需求趨勢(shì)預(yù)測(cè)

第五節(jié)華南地區(qū)新式茶飲行業(yè)分析

一、華南地區(qū)區(qū)域要素及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析

二、2015-2019年華南地區(qū)需求市場(chǎng)情況

三、2022-2028年華南地區(qū)需求趨勢(shì)預(yù)測(cè)

第六節(jié)西部地區(qū)新式茶飲行業(yè)分析

一、西部地區(qū)區(qū)域要素及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析

二、2015-2019年西部地區(qū)需求市場(chǎng)情況

三、2022-2028年西部地區(qū)需求趨勢(shì)預(yù)測(cè)

第十一章新式茶飲行業(yè)主要優(yōu)勢(shì)企業(yè)分析

第.一節(jié)公司1

一、企業(yè)簡(jiǎn)介