道地藥材，又稱為地道藥材，是優質中藥材的代名詞，是指藥材質優效佳，這一概念源于生產和中醫臨床實踐，數千年來被無數的中醫臨床實踐所證實，是源于古代的一項辨別優質中藥材質量的獨具特色的綜合標準，也是中藥學中控制藥材質量的一項獨具特色的綜合判別標準，通俗的認為，道地藥材就是指在一特定自然條件和生態環境的區域內所產的藥材，并且生產較為集中，具有一定的栽培技術和采收加工方法，質優效佳，為中醫臨床所公認。