有機食品(Organic Food)也叫生態或生物食品等。有機食品是國標上對無污染天然食品比較統一的提法。有機食品通常來自于有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的。除有機食品外，國際上還把一些派生的產品如有機化妝品、紡織品、林產品或有機食品生產而提供的生產資料，包括生物農藥、有機肥料等，經認證后統稱有機產品。廣州“城市自耕農”農業公司就是試點這種模式比較成功的公司。
    隨著國內消費升級大趨勢以及食品質量提升日益受到重視，人們越來越關注自己餐桌上的食物是否安全，也更加愿意為食品質量安全支付更高的溢價。在這樣的背景下，無污染天然食品將成為新寵，給從事健康食品、有機食品生產的上市公司帶來機會。中國的有機食品正處在快速發展時期，但主要用于出口。因為有機食品在國際市場上大熱，出口利潤也相對較高，許多有機種植企業與基地更傾向于出口。有機食品是一個較好的趨勢，目前來看只能從部分品種來實現。另外，我國目前存在一些涉農企業，他們在發展有機種植和產品時面臨著貸款難、投入見效慢的發展瓶頸。
    未來有機食品乃至有機農業究竟會怎樣發展，阿萊克希的觀點也很明確：有機食品在將來的上升空間不大，從性價比來看，所謂的有機食品遠遠比不上普通食品。有機農業不僅昂貴，而且會是對生態環境保護最沒有優勢的食品生產方式；集約化農業則能夠利用各種最佳方式來解決生產中的問題。“有機食品也好，有機農業也好，最大的特點就是反對科技，崇尚自然。當然它也不怎么可能會消失，因為總有一批對有機食品虔誠敬仰的人。”有機食品在中國不是該不該發展，而是怎樣發展的問題。針對專家說中國13億人口如果都發展有機農業會餓死人的觀點，并沒有說要來個“一刀切”，沒有說全部采用有機農業種植。“既然社會存在有機食品的需求，為什么要扼殺其發展呢？這個社會總有不同的消費層次。發展1%，還是80%，如何發展，才是值得考慮的問題。但是在至少十年內，有機食品市場、以及中國的整個食品市場能夠真正干凈起來還很難。只有社會建立起普遍的誠信體制，這一天才可能會到來。”
    《2014-2020年中國有機食品市場調研與未來發展前景預測報告》是根據研究中心多年來對中國細分產業的研究，結合對行業歷年供需關系變化規律，對我國有機食品行業的市場環境、生產經營、產品市場、品牌競爭、行業投資環境以及可持續發展等問題進行了詳實系統地分析和預測。并在此基礎上，對行業發展趨勢做出了定性與定量相結合的分析預測。為企業制定發展戰略、進行投資決策和企業經營管理提供權威、充分、可靠的決策依據。
    本研究報告數據主要通過市場調研、國家統計局、全國海關信息中心等數據資料，以及期刊及網上信息二手資料進行桌面研究。其中國家統計局可利用的數據包括行業數據以及企業數據；全國海關信息中心包括進出口數據；再加上自身公司的調研團隊進行市場調研，價格數據主要來自于各類市場監測數據。

〖 目 錄 〗

第一章 有機食品產業概述
1.1 有機食品定義
1.2 有機食品分類及應用
1.3 有機食品產業鏈結構
1.4 有機食品產業概述

第二章 有機食品行業國內外市場分析
2.1 有機食品行業國際市場分析
2.1.1 有機食品國際市場發展歷程
2.1.2 有機食品產品及技術動態
2.1.3 有機食品競爭格局分析
2.1.4 有機食品國際主要國家發展情況分析
2.1.5 有機食品國際市場發展趨勢
2.2 有機食品行業國內市場分析
2.2.1 有機食品國內市場發展歷程
2.2.2 有機食品產品及技術動態
2.2.3 有機食品競爭格局分析
2.2.4 有機食品國內主要地區發展情況分析
2.2.5 有機食品國內市場發展趨勢
2.3 有機食品行業國內外市場對比分析

第三章 有機食品發展環境分析
3.1 中國宏觀經濟環境分析
3.1.1 中國GDP分析
3.1.2 中國CPI分析
3.2 歐洲經濟環境分析
3.3 美國經濟環境分析
3.4 日本經濟環境分析
3.5 全球經濟環境分析

第四章 有機食品行業發展政策及規劃
4.1 有機食品行業政策分析
4.2 有機食品行業動態研究
4.3 有機食品產業發展趨勢

第五章 有機食品技術工藝及成本結構
5.1 有機食品產品技術參數
5.2 有機食品技術工藝分析
5.3 有機食品成本結構分析
5.4 有機食品價格成本 毛利分析

第六章 2010-2013年有機食品產 供 銷 需市場現狀和預測分析
6.1 2010-2013年有機食品產能 產量統計
6.2 2010-2013年有機食品產量及市場份額
6.3 2010-2013年有機食品需求量綜述
6.4 2010-2013年有機食品供應量需求量 缺口量
6.5 2010-2013年有機食品進口量出口量 消費量
6.6 2010-2013年有機食品平均成本、價格、產值、毛利率

第七章 有機食品核心企業研究
7.1 企業一
7.1.1 企業產品介紹
7.1.2 企業原料來源分析
7.1.3 企業產品應用分析
7.1.4 企業產品產地分析
7.1.5 企業產品產能產量 成本 價格 毛利分析
7.1.6 企業聯系方式
7.2企業二
7.2.1 企業產品介紹
7.2.2 企業原料來源分析
7.2.3 企業產品應用分析
7.2.4 企業產品產地分析
7.2.5 企業產品產能 產量 成本 價格 毛利分析
7.2.6 企業聯系方式
……
7.10 企業六
7.10.1 企業產品介紹
7.10.2 企業原料來源分析
7.10.3 企業產品應用分析
7.10.4 企業產品產地分析
7.10.5 企業產品產能 產量 成本 價格 毛利分析
7.10.6 企業聯系方式

第八章 上下游企業分析及研究
8.1 上游原料市場及價格分析
8.2 上游設備市場分析研究
8.3 下游需求分析研究
8.4 產業鏈分析

第九章 有機食品營銷渠道分析
9.1 有機食品營銷渠道現狀分析
9.2 有機食品營銷渠道特點介紹
9.3 有機食品營銷渠道發展趨勢

第十章 有機食品行業發展趨勢
10.1 2013-2016年有機食品產能產量趨勢
10.2 2013-2016年成本 價格 毛利趨勢
10.3 2013-2016年需求量分析
10.4 2013-2016年供應量 需求量 供需關系分析
10.5 2013-2016年產量及市場份額預測
10.6 2013-2016年進口量 出口量 消費量趨勢

第十一章 有機食品行業發展建議
11.1 宏觀經濟發展對策
11.2 新企業進入市場的策略
11.3 新項目投資建議
11.4 營銷渠道策略建議
11.5 競爭環境策略建議

第十二章 有機食品新項目投資可行性分析
12.1 有機食品項目SWOT分析
12.2 有機食品新項目可行性分析

第十三章 中國有機食品產業研究總結