第一章 燕窩相關(guān)概述
第一節(jié) 燕窩基本信息
一、燕窩主要成分
二、燕窩具有很高的食用和藥用價(jià)值
第二節(jié) 燕窩產(chǎn)品分類介紹
一、按采摘地點(diǎn)分類
二、按燕窩形狀分類
三、按燕窩顏色分類
第三節(jié) 燕窩文化

第二章 2010年中國燕窩市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境分析
第一節(jié) 2010年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、GDP歷史變動(dòng)軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析
三、2010年中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)分析
第二節(jié) 2010年中國燕窩市場(chǎng)政策環(huán)境分析
一、七大措施搞活流通擴(kuò)大消費(fèi)政策解析
二、燕窩市場(chǎng)流通與監(jiān)管
三、燕窩進(jìn)出口貿(mào)易政策分析

第三章 燕窩真?zhèn)舞b別方法及國內(nèi)外研究進(jìn)展分析
第一節(jié) 燕窩概述
一、燕窩分類
二、燕窩的摻假手段
第二節(jié) 燕窩的真?zhèn)舞b別方法
一、經(jīng)驗(yàn)鑒別法
二、顯微鑒別法
三、理化方法
第三節(jié) 鑒別技術(shù)展望
一、現(xiàn)有鑒定技術(shù)之優(yōu)缺點(diǎn)
二、分子生物技術(shù)及其在鑒定中的研究進(jìn)展

第四章 燕窩行業(yè)技術(shù)制造工藝發(fā)展趨勢(shì)分析
第一節(jié) 燕窩研究概述
一、燕窩的來源
二、燕窩的產(chǎn)地
三、燕窩的鑒別
四、燕窩化學(xué)成分研究
五、燕窩的藥理作用
六、研究結(jié)論 90
第二節(jié) 中國產(chǎn)燕窩總氮及氨基酸含量分析
一、材料與試劑
二、方法與結(jié)果
三、研究結(jié)論

第五章 燕窩中唾液酸檢測(cè)分析
第一節(jié) 燕窩中唾液酸含量測(cè)定方法的研究
一、儀器和試藥
二、方法與結(jié)果
三、研究結(jié)論
第二節(jié) 唾液酸檢測(cè)研究現(xiàn)狀及其用于燕窩產(chǎn)品質(zhì)控評(píng)析
一、唾液酸概述
二、唾液酸的保健作用
三、唾液酸檢測(cè)方法研究現(xiàn)狀
四、唾液酸檢測(cè)方法用于燕窩產(chǎn)品質(zhì)量控制可行性評(píng)析

第六章 2010年世界燕窩市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
第一節(jié) 2010年國外市場(chǎng)運(yùn)行總況
一、全球燕窩產(chǎn)量分析
二、全球燕窩價(jià)格對(duì)比
三、國內(nèi)外燕窩市場(chǎng)分析
第二節(jié) 2010年全球燕窩主產(chǎn)國家分析
一、印尼
二、泰國
三、馬來西亞
四、越南

第七章 2010年中國燕窩市場(chǎng)運(yùn)行走勢(shì)分析
第一節(jié) 2010年中國燕窩產(chǎn)業(yè)運(yùn)行概況
一、中國燕窩文化分析
二、中國燕窩市場(chǎng)指標(biāo)分析
1、人口
2、購買力
3、購買欲望
第二節(jié) 2010年中國燕窩產(chǎn)區(qū)分布
一、廣東肇慶市懷集縣燕巖
二、云南紅河州建水縣燕子洞
三、海南大洲島
第三節(jié) 2010年中國燕窩市場(chǎng)透析
一、燕窩市場(chǎng)開始進(jìn)入了行業(yè)自律的健康發(fā)展階段
二、燕窩產(chǎn)量與消耗量形態(tài)同比分析
三、近三年我國燕窩市場(chǎng)消費(fèi)分析
第四節(jié) 2010年中國燕窩價(jià)格分析

第八章 2010年中國燕窩消費(fèi)調(diào)研分析
第一節(jié) 2010年中國保健品需求與消費(fèi)狀況分析
一、2010年輔食、保健品消費(fèi)市場(chǎng)分析
二、2010年保健品消費(fèi)行為調(diào)查分析
三、2010年保健品消費(fèi)量分析預(yù)測(cè)
四、2010年保健品市場(chǎng)消費(fèi)動(dòng)向
第二節(jié) 2010年中國燕窩市場(chǎng)目標(biāo)消費(fèi)人群分析
一、孕婦消費(fèi)群體
二、美容消費(fèi)群體
三、禮品消費(fèi)群體
三、兒童消費(fèi)群體
四、亞健康者消費(fèi)群體
五、老人消費(fèi)群體
第三節(jié) 2010年燕窩消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)查
一、2010年燕窩消費(fèi)市場(chǎng)分析
二、2010年燕窩市場(chǎng)經(jīng)銷商分析
三、2010年燕窩市場(chǎng)消費(fèi)者分析
四、2010年燕窩市場(chǎng)專家觀點(diǎn)
第四節(jié) 燕窩行業(yè)用戶認(rèn)知程度
第五節(jié) 燕窩孕婦需求調(diào)查
一、燕窩行業(yè)用戶認(rèn)知程度
二、燕窩行業(yè)用戶購買渠道
三、燕窩行業(yè)用戶關(guān)注因素

第九章 2010年中國燕窩市場(chǎng)競爭格局分析
第一節(jié) 2010年中國燕窩市場(chǎng)競爭總況
一、燕窩行業(yè)利潤增加 競爭逐步趨向白熱化
二、行業(yè)集中度分析
三、2010年燕窩實(shí)體店與網(wǎng)店競爭分析
四、2010年十大燕窩品牌
第二節(jié) 2010年中國燕窩市場(chǎng)競爭分析
一、2010年燕窩市場(chǎng)競爭力
二、2010年燕窩市場(chǎng)暢銷排名
三、2010年燕窩市場(chǎng)占有份額
第三節(jié) 2010年中國冰糖燕窩市場(chǎng)競爭分析
一、2010年冰糖燕窩市場(chǎng)競爭力
二、2010年冰糖燕窩市場(chǎng)暢銷排名
三、2010年冰糖燕窩市場(chǎng)占有份額

第十章 2010年中國燕窩行業(yè)主要生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商分析
第一節(jié) 蘇門至品
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)文化
三、加盟分析
第二節(jié) 同仁堂總統(tǒng)牌
一、企業(yè)概況
二、財(cái)務(wù)分析
三、經(jīng)營狀況
第三節(jié) 燕之屋
一、企業(yè)概況
二、經(jīng)營狀況
三、燕之屋 開創(chuàng)燕窩特許連鎖經(jīng)營新品牌
第四節(jié) 官燕棧
第五節(jié) 老行家
第六節(jié) 盞記
第七節(jié) 燕之家
第八節(jié) 燕思巢
第九節(jié) 康基KINGE
第十節(jié) 絲巢

第十一章 2010年中國燕窩加工優(yōu)勢(shì)企業(yè)競爭力分析
第一節(jié) 廣西賀州西麥生物食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié) 江門榮興海產(chǎn)食品廠有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié) 東方紅(中山)保健食品廠有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié) 佛山市三水永裕食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第五節(jié) 深圳大埔宏昌參茸制品有限公司寶安分廠
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第六節(jié) 廣州市佳齡保健品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第七節(jié) 上海長城食品廠
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析

第十二章 燕窩汗液發(fā)展策略分析
第一節(jié) 市場(chǎng)策略分析
一、價(jià)格策略分析
二、產(chǎn)品定位策略分析
三、企業(yè)宣傳策略分析
第二節(jié) 提高燕窩企業(yè)競爭力的策略
一、提高中國燕窩企業(yè)核心競爭力的對(duì)策
二、影響燕窩企業(yè)核心競爭力的因素及提升途徑
三、提高燕窩企業(yè)競爭力的策略
第三節(jié) 對(duì)我國燕窩品牌的戰(zhàn)略思考
一、燕窩品牌的特性和作用
二、燕窩品牌價(jià)值戰(zhàn)略研究
三、我國燕窩品牌競爭趨勢(shì)
四、燕窩企業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 燕窩行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
一、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略
二、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略
四、營銷戰(zhàn)略規(guī)劃
五、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃

第十三章 2011-2015年中國燕窩產(chǎn)業(yè)前景展望與投資預(yù)測(cè)分析
第一節(jié) 2011-2015年中國保健品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析
第二節(jié) 2011-2015年中國燕窩市場(chǎng)前景展望
一、中國燕窩市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)分析
二、中國燕窩進(jìn)出口貿(mào)易預(yù)測(cè)分析
第三節(jié) 2010-2015年中國燕窩產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
第四節(jié) 2010-2015年中國燕窩產(chǎn)業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
第五節(jié) 中國燕窩產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議及投資策略分析

圖表目錄：（部分）
圖表：2005-2010年上半年年國內(nèi)生產(chǎn)總值
圖表：2005-2010年上半年年居民消費(fèi)價(jià)格漲跌幅度
圖表：2010年上半年年居民消費(fèi)價(jià)格比上年漲跌幅度（%）
圖表：2005-2010年上半年年年末國家外匯儲(chǔ)備
圖表：2005-2010年上半年年財(cái)政收入
圖表：2005-2010年上半年年全社會(huì)固定資產(chǎn)投資
圖表：2010年上半年年分行業(yè)城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資及其增長速度（億元）
圖表：2010年上半年年固定資產(chǎn)投資新增主要生產(chǎn)能力
圖表：廣西賀州西麥生物食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：廣西賀州西麥生物食品有限公司經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表：廣西賀州西麥生物食品有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：廣西賀州西麥生物食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：廣西賀州西麥生物食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：廣西賀州西麥生物食品有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：廣西賀州西麥生物食品有限公司成長能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：江門榮興海產(chǎn)食品廠有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：江門榮興海產(chǎn)食品廠有限公司經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表：江門榮興海產(chǎn)食品廠有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：江門榮興海產(chǎn)食品廠有限公司負(fù)債情況圖
圖表：江門榮興海產(chǎn)食品廠有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：江門榮興海產(chǎn)食品廠有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：江門榮興海產(chǎn)食品廠有限公司成長能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：東方紅(中山)保健食品廠有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：東方紅(中山)保健食品廠有限公司經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表：東方紅(中山)保健食品廠有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：東方紅(中山)保健食品廠有限公司負(fù)債情況圖
圖表：東方紅(中山)保健食品廠有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：東方紅(中山)保健食品廠有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：東方紅(中山)保健食品廠有限公司成長能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：佛山市三水永裕食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：佛山市三水永裕食品有限公司經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表：佛山市三水永裕食品有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：佛山市三水永裕食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：佛山市三水永裕食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：佛山市三水永裕食品有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：佛山市三水永裕食品有限公司成長能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：深圳大埔宏昌參茸制品有限公司寶安分廠主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：深圳大埔宏昌參茸制品有限公司寶安分廠經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表：深圳大埔宏昌參茸制品有限公司寶安分廠盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：深圳大埔宏昌參茸制品有限公司寶安分廠負(fù)債情況圖
圖表：深圳大埔宏昌參茸制品有限公司寶安分廠負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：深圳大埔宏昌參茸制品有限公司寶安分廠運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：深圳大埔宏昌參茸制品有限公司寶安分廠成長能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：廣州市佳齡保健品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：廣州市佳齡保健品有限公司經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表：廣州市佳齡保健品有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：廣州市佳齡保健品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：廣州市佳齡保健品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：廣州市佳齡保健品有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：廣州市佳齡保健品有限公司成長能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海長城食品廠主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海長城食品廠經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表：上海長城食品廠盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海長城食品廠負(fù)債情況圖
圖表：上海長城食品廠負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海長城食品廠運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：上海長城食品廠成長能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：2011-2015年中國保健品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析
圖表：2011-2015年中國燕窩市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)分析
圖表：2011-2015年中國燕窩進(jìn)出口貿(mào)易預(yù)測(cè)分析
圖表：2011-2015年中國燕窩市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析