目 錄
第一章 氨基酸產(chǎn)業(yè)相關(guān)概述 1
一、氨基酸的概述 1
（一）定義及分類 1
（二）氨基酸的檢測(cè) 4
（三）氨基酸的合成 6
二、氨基酸制備專利集 9
三、氨基酸的功能 10
（一）構(gòu)成人體的基本物質(zhì)，是生命的物質(zhì)基礎(chǔ) 10
（二）在食物營養(yǎng)中的地位和作用 12
（三）在醫(yī)療中的應(yīng)用 14
（四）與衰老的關(guān)系 14
四、含有氨基酸的食物 14

第二章 2008年世界氨基酸產(chǎn)業(yè)運(yùn)行狀況 16
一、2008年世界氨基酸產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況 16
（一）世界氨基酸工業(yè)回眸 16
（二）全球氨基酸市場(chǎng)年均增長 20
（三）全球合成氨基酸市場(chǎng)2009年將達(dá)10億美元 21
二、2008年世界氨基酸產(chǎn)業(yè)主要國家運(yùn)行情況 22
三、2009-2012 年世界氨基酸產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 26

第三章 2008-2009年中國氨基酸產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境 29
一、2008-2009年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境 29
（一）2009年第一季度中國宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 29
（二）全球金融危機(jī)對(duì)中國產(chǎn)業(yè)格局影響 34
（三）中國應(yīng)對(duì)金融危機(jī)的措施 38
二、2008年中國氨基酸產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境 48
（一）氨基酸生產(chǎn)企業(yè)排放執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 48
（二）產(chǎn)業(yè)政策 49
（三）進(jìn)出口政策 49
三、2008年中國氨基酸產(chǎn)業(yè)運(yùn)行社會(huì)環(huán)境 50

第四章 2008年中國氨基酸產(chǎn)業(yè)運(yùn)行形勢(shì) 53
一、2008年中國氨基酸產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述 53
（一）中國氨基酸產(chǎn)業(yè)特點(diǎn) 53
（二）氨基酸品牌 59
（三）中國氨基酸技術(shù) 59
二、2008年中國氨基酸產(chǎn)品價(jià)格 66
（一）產(chǎn)品價(jià)格回顧 66
（二）影響產(chǎn)品發(fā)展的因素 67
（三）產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì) 68
三、2008年中國氨基酸產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題 71

第五章 2008年中國氨基酸產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行動(dòng)態(tài) 73
一、2008年中國氨基酸產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài) 73
（一）河北40萬噸氨基酸項(xiàng)目建設(shè)情況 73
（二）南寧贏創(chuàng)美詩藥業(yè)公司氨基酸衍生物新項(xiàng)目 74
（三）利用棉粕生產(chǎn)萬噸食用氨基酸項(xiàng)目 74
二、2008年中國氨基酸產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展概況 74
（一）中國氨基酸產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷情況 74
（二）氨基酸需求 75
（三）我國藥用氨基酸市場(chǎng) 75
三、2008年中國氨基酸產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)供需平衡 77

第六章 2008年中國氨基酸產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競爭格局 78
一、2008年中國氨基酸市場(chǎng)競爭現(xiàn)狀 78
（一）價(jià)格競爭 78
（二）產(chǎn)品品牌競爭 78
（三）技術(shù)競爭 79
二、2008年中國氨基酸產(chǎn)業(yè)提升競爭力的策略 79
三、2008年中國重點(diǎn)省市氨基酸產(chǎn)業(yè)格局 81
（一）江蘇 81
（二）吉林 81
（三）山東 82

第七章 2008年中國氨基酸產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)企業(yè)競爭力與關(guān)鍵性數(shù)據(jù) 84
一、長春大成實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司 84
（一）企業(yè)概況 84
（二）企業(yè)財(cái)務(wù) 85
二、安徽豐原集團(tuán)有限公司 88
（一）企業(yè)概況 88
（二）企業(yè)財(cái)務(wù) 88
三、長春大合生物技術(shù)開發(fā)有限公司 91
（一）企業(yè)概況 91
（二）企業(yè)財(cái)務(wù) 92
四、寶雞阜豐生物科技有限公司 95
（一）企業(yè)概況 95
（二）企業(yè)財(cái)務(wù) 95
五、無錫瑞年實(shí)業(yè)有限公司 98
（一）企業(yè)概況 98
（二）企業(yè)財(cái)務(wù) 99
六、四川蜀樂藥業(yè)股分有限公司 102
（一）企業(yè)概況 102
（二）企業(yè)財(cái)務(wù) 103
七、湖北新生源生物工程股份有限公司 106
（一）企業(yè)概況 106
（二）企業(yè)財(cái)務(wù) 107
八、山東振興化工有限公司 110
（一）企業(yè)概況 110
（二）企業(yè)財(cái)務(wù) 110
九、三菱制藥（廣州）有限公司 113
（一）企業(yè)概況 113
（二）企業(yè)財(cái)務(wù) 114
十、天津天安藥業(yè)股份有限公司 117
（一）企業(yè)概況 117
（二）企業(yè)財(cái)務(wù) 118

第八章 2009-2012年中國氨基酸產(chǎn)業(yè)發(fā)展及投資前景 122
一、2009-2012年中國氨基酸產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 122
（一）品種變更越來越快 122
（二）工藝改革越來越新 123
（三）發(fā)展前景預(yù)測(cè) 124
二、2009-2012年中國氨基酸產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè) 125
（一）氨基酸的需求量預(yù)測(cè) 125
（二）氨基酸供給預(yù)測(cè) 126
（三）進(jìn)出口預(yù)測(cè) 127
三、2009-2012年中國氨基酸產(chǎn)業(yè)投資 134
（一）投資環(huán)境 134
（二）投資機(jī)會(huì) 134
（三）投資風(fēng)險(xiǎn) 138

圖表目錄：
圖表 1：氨基酸單字母簡寫和性質(zhì)列表 3
圖表 2：茚三酮反應(yīng) 4
圖表 3：氨基酸所對(duì)應(yīng)的密碼子表 9
圖表 4：2007-2009年國內(nèi)生產(chǎn)總值實(shí)際增長率（當(dāng)季） 29
圖表 5：三大產(chǎn)業(yè)增加值增長率（累計(jì)） 30
圖表 6：工業(yè)增加值增長率（當(dāng)月） 31
圖表 7：城鎮(zhèn)投資和房地產(chǎn)開發(fā)投資增速反彈 31
圖表 8：社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長率 32
圖表 9：居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)與工業(yè)品出廠價(jià)格指數(shù)走勢(shì)圖 33
圖表 10：進(jìn)出口總值增長走勢(shì)圖 33
圖表 11：貨幣供應(yīng)量增長走勢(shì)圖 34
圖表 12：2008年1-9月份我國部分行業(yè)調(diào)整變化（同比增長率%） 36
圖表 13：2008年1-9月份我國周期性行業(yè)調(diào)整變化（同比增長率%） 37
圖表 14：2008年1-9月份耐用消費(fèi)類產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)負(fù)增長（同比增長率%） 37
圖表 15：近期公布的刺激經(jīng)濟(jì)的政策一覽表 39
圖表 16：提高出口退稅率的商品清單 43
圖表 17：2007-2008年蛋氨酸月度進(jìn)口量 54
圖表 18：2008年蛋氨酸進(jìn)口海關(guān)統(tǒng)計(jì) 54
圖表 19：2007年（左）及2008年（右）蛋氨酸進(jìn)口國別統(tǒng)計(jì) 55
圖表 20：2006-2008年蛋氨酸月度進(jìn)口月度價(jià)格（左）及2001-2008年蛋氨酸年度進(jìn)口均價(jià)（右） 56
圖表 21：2005-2008年蛋氨酸價(jià)格走勢(shì) 57
圖表 22：2008年中國氨基酸主要品牌圖示 59
圖表 23：工藝流程 61
圖表 24：工藝流程 62
圖表 25：工藝流程 63
圖表 26：2008年國內(nèi)賴氨酸價(jià)格走勢(shì)圖 66
圖表 27：2008年國內(nèi)蛋氨酸價(jià)格走勢(shì)圖 66
圖表 28：2008年國內(nèi)蘇氨酸價(jià)格走勢(shì)圖 67
圖表 29：2008年國內(nèi)色氨酸價(jià)格走勢(shì) 67
圖表 30：2009年1月全國氨基酸價(jià)格 68
圖表 31：2009年2月全國氨基酸價(jià)格 68
圖表 32：2009年3月全國氨基酸價(jià)格 69
圖表 33：2009年4月全國氨基酸價(jià)格 69
圖表 34：2009年5月全國氨基酸價(jià)格 69
圖表 35：2009年6月全國氨基酸價(jià)格 70
圖表 36：2008年中國氨基酸產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷情況 74
圖表 37：2008年我國氨基酸供需平衡表 77
圖表 38：氨基酸藥用產(chǎn)品十大品牌 78
圖表 39：江蘇規(guī)模以上氨基酸制造企業(yè)一覽 81
圖表 40：吉林省規(guī)模以上氨基酸制造企業(yè)一覽 82
圖表 41：山東省規(guī)模以上氨基酸制造企業(yè)一覽 82
圖表 42：長春大成實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司經(jīng)營狀況分析 85
圖表 43：安徽豐原生物化學(xué)股份有限公司每股指標(biāo) 88
圖表 44：安徽豐原生物化學(xué)股份有限公司獲利能力 89
圖表 45：安徽豐原生物化學(xué)股份有限公司經(jīng)營能力 89
圖表 46：安徽豐原生物化學(xué)股份有限公司償債能力 89
圖表 47：安徽豐原生物化學(xué)股份有限公司資本結(jié)構(gòu) 90
圖表 48：安徽豐原生物化學(xué)股份有限公司發(fā)展能力 90
圖表 49：安徽豐原生物化學(xué)股份有限公司現(xiàn)金流量分析 90
圖表 50：長春大合生物技術(shù)開發(fā)有限公司概況 91
圖表 51：長春大合生物技術(shù)開發(fā)有限公司經(jīng)營狀況分析 92
圖表 52：寶雞阜豐生物科技有限公司經(jīng)營狀況分析 95
圖表 53：無錫瑞年實(shí)業(yè)有限公司經(jīng)營狀況分析 99
圖表 54：四川蜀樂藥業(yè)股分有限公司經(jīng)營狀況分析 103
圖表 55：湖北新生源生物工程股份有限公司經(jīng)營狀況分析 107
圖表 56：山東振興化工有限公司經(jīng)營狀況分析 110
圖表 57：三菱制藥（廣州）有限公司經(jīng)營狀況分析 114
圖表 58：天津天安藥業(yè)股份有限公司經(jīng)營狀況分析 118
圖表 59：藥用氨基酸需求預(yù)測(cè) 125
圖表 60：食品用氨基酸需求預(yù)測(cè) 125
圖表 61：飼料用氨基酸需求預(yù)測(cè) 126
圖表 62：氨基酸主要產(chǎn)品供給預(yù)測(cè) 126
圖表 63：2008年中國賴氨酸進(jìn)出口統(tǒng)計(jì) 127
圖表 64：2008年中國賴氨酸酯和賴氨酸鹽進(jìn)出口統(tǒng)計(jì) 127
圖表 65：2008年中國谷氨酸進(jìn)出口統(tǒng)計(jì) 128
圖表 66：2008年中國谷氨酸鈉進(jìn)出口統(tǒng)計(jì) 129
圖表 67：2008年中國其他谷氨酸鹽進(jìn)出口統(tǒng)計(jì) 129
圖表 68：2008年中國鄰氨基苯甲酸（氨茴酸）出口統(tǒng)計(jì) 130
圖表 69：2008年中國鄰氨基苯甲酸（氨茴酸）的酯和鹽進(jìn)出口統(tǒng)計(jì) 131
圖表 70：2008年中國其他氨基酸進(jìn)出口統(tǒng)計(jì) 131
圖表 71：2008年中國其他氨基酸及其酯及它們的鹽進(jìn)出口統(tǒng)計(jì) 132
圖表 72：2008年中國氨基酸衍生物進(jìn)出口統(tǒng)計(jì) 133