2009-2010年中國商務餐飲行業市場分析及投資發展預測報告
http://www.cnkawayi.cn 2009-04-07 10:53 中企顧問網
2009-2010年中國商務餐飲行業市場分析及投資發展預測報告2009-4
第一章 2008年中國商務餐飲行業發展環境分析
一、2008年中國經濟發展環境分析
（一）2008年中國宏觀經濟運行情況
（二）全球金融危機對中國產業格局影響
（三）中國應對金融危機的措施
二、2008年中國商務餐飲行業發展政策環境分析
（一）食品安全法醞釀，草案征求意見結束
（二）商務部七項措施推進我國餐飲業發展
（三）商務部頒布《餐飲企業經營規范》行業標準
（四）商務部將加大推動餐飲業發展的力度
（五）中國經濟增長趨緩，政府出臺十項刺激政策
三、2008年中國商務餐飲行業發展社會環境分析
（一）2008年中國商務人士群體規模分析
（二）商務人群分布結構及消費心態綜述
（三）商務宴請是商務活動中的重要環節
（四）商務活動日益頻繁，且體現人性化、娛樂化
（五）餐飲消費觀念逐步改變
（六）商務旅游等商務活動增加迅速
（七）連鎖餐飲成為居民投資的重要選擇
第二章 商務餐飲及行業特征
一、商務餐飲的界定
（一）商務餐飲界定
（二）商務餐飲的特點
二、商務餐飲消費需求特性
（一）對價格的承受力較高
（二）需求具有多樣性
三、商務餐飲行業的特性
（一）強調硬件設施與就餐氛圍
（二）平均毛利率較高
（三）可快速復制、可規模增長
（四）對員工的培訓要求較高
四、商務餐飲行業的業態
（一）酒店
（二）餐飲店
（三）商務休閑會所
第三章 2008年中國商務餐飲行業發展現狀分析
一、2008年中國餐飲行業發展現狀分析
（一）中國餐飲行業發展概述
（二）中國餐飲行業發展特點分析
（三）餐飲行業的投資熱點和區域
（四）餐飲行業逐步成為私募股權投資熱點
二、2008年中國商務餐飲市場發展現狀分析
（一）中國商務餐飲市場的發展概述
（四）商務餐飲市場十分注重商務文化特征
（五）三大業態發展情況分析
三、2008年中國商務餐飲市場發展特征分析
（一）商務餐飲引領餐飲流行文化
（二）商務餐飲消費日趨理性
（三）商務餐飲吸引餐飲業目光
（四）商務餐飲最能體現綜合競爭實力
（五）中高層次的商務餐飲市場涇渭分明
四、2008年中國商務餐飲市場問題分析
（一）發展滯后，規模偏小
（二）檔次和品位不高
（三）便捷性和多樣化程度有待提高
（四）全球風投看好高端市場
（五）普遍采用會員制模式
第四章 2008年中國商務餐飲細分業態發展現狀分析
一、2008年中國酒店商務餐飲業發展狀況分析
二、2008年中國商務餐飲店行業發展狀況分析
三、2008年中國商務休閑會所行業發展狀況分析
四、2008年中國三大業態對比狀況分析
第五章 2008年中國商務餐飲市場消費者需求特征及趨勢分析
一、2008年中國商務餐飲市場消費者類型分析
二、2008年影響中國商務餐飲消費者行為的因素分析
（一）價格
（二）地理位置
（三）格調
（四）服務
三、2008年中國商務餐飲市場消費者需求特征分析
（一）消費產品偏好
（二）消費品牌偏好
（三）消費渠道偏好
（四）消費環境偏好
第六章 2008年中國重點城市商務餐飲市場發展現狀分析
一、北京商務餐飲市場分析
二、上海商務餐飲市場分析
三、廣州商務餐飲市場分析
四、深圳商務餐飲市場分析
五、重慶商務餐飲市場分析
第七章 全球商務餐飲企業在中國市場的競爭力分析
一、香格里拉酒店集團
二、上海一茶一坐餐飲有限公司
三、世紀泰華商務酒店
四、上海鴻藝會
五、法雨商務會所
六、怡景園私人商務會所
七、亞力山大會館
第八章 中國商務餐飲連鎖企業分析
一、俏江南集團
二、北京華卓企業（金悅華府酒樓）
三、名都會酒樓
四、北京中國會
五、半鳥明珠
六、新荔枝灣嶺南會
七、凱悅酒店集團
八、乙十六號商務會所
九、廣州粵贛人家
第九章 2009-2012年中國餐飲行業發展及投資分析
一、2009-2012年中國餐飲行業發展趨勢分析
（一）行業發展促進企業服務質量和內涵發生變化
（二）經營領域和市場空間不斷拓寬
（三）經營檔次和企業水平不斷提高
（四）投資主體和消費需求多元化特點更加突出
（五）品牌企業積極尋求發展，中高端市場是爭奪焦點
（六）連鎖經營為主流運營模式
二、2009-2012年中國商務餐飲行業發展趨勢分析
（一）功能配套建設加強
（二）產品趨于多元化
（三）更注重營造就餐氛圍
（四）娛樂節目更具高雅性
（五）中西式商務餐飲相互借鑒、融合的步伐加快
三、2009-2012年中國商務餐飲市場投資分析
（一）中國商務餐飲市場投資環境分析
（二）中國商務餐飲市場投資機會分析
（三）中國商務餐飲市場投資風險分析
圖表目錄（部分）：
圖表：2008年中國GDP增長情況
圖表：2001-2008年中國工業增加值與發電量
圖表：2005-2008年中國投資、消費、出口走勢
圖表：2001-2008年中國CPI、PPI走勢
圖表：2001-2008年中國進出口走勢
圖表：2001-2008年中國失業率走勢
圖表：2007-2008年中國貨幣供應量
圖表：2008年1-9月份我國部分行業調整變化（同比增長率%）
圖表：2008年1-9月份我國周期性行業調整變化（同比增長率%）
圖表：2008年1-9月份耐用消費類產業出現負增長（同比增長率%）
圖表：近期公布的刺激經濟的政策一覽表
圖表：提高出口退稅率的商品清單
圖表：略……
更多圖表見報告正文
一、2008年中國經濟發展環境分析
（一）2008年中國宏觀經濟運行情況
（二）全球金融危機對中國產業格局影響
（三）中國應對金融危機的措施
二、2008年中國商務餐飲行業發展政策環境分析
（一）食品安全法醞釀，草案征求意見結束
（二）商務部七項措施推進我國餐飲業發展
（三）商務部頒布《餐飲企業經營規范》行業標準
（四）商務部將加大推動餐飲業發展的力度
（五）中國經濟增長趨緩，政府出臺十項刺激政策
三、2008年中國商務餐飲行業發展社會環境分析
（一）2008年中國商務人士群體規模分析
（二）商務人群分布結構及消費心態綜述
（三）商務宴請是商務活動中的重要環節
（四）商務活動日益頻繁，且體現人性化、娛樂化
（五）餐飲消費觀念逐步改變
（六）商務旅游等商務活動增加迅速
（七）連鎖餐飲成為居民投資的重要選擇
第二章 商務餐飲及行業特征
一、商務餐飲的界定
（一）商務餐飲界定
（二）商務餐飲的特點
二、商務餐飲消費需求特性
（一）對價格的承受力較高
（二）需求具有多樣性
三、商務餐飲行業的特性
（一）強調硬件設施與就餐氛圍
（二）平均毛利率較高
（三）可快速復制、可規模增長
（四）對員工的培訓要求較高
四、商務餐飲行業的業態
（一）酒店
（二）餐飲店
（三）商務休閑會所
第三章 2008年中國商務餐飲行業發展現狀分析
一、2008年中國餐飲行業發展現狀分析
（一）中國餐飲行業發展概述
（二）中國餐飲行業發展特點分析
（三）餐飲行業的投資熱點和區域
（四）餐飲行業逐步成為私募股權投資熱點
二、2008年中國商務餐飲市場發展現狀分析
（一）中國商務餐飲市場的發展概述
（四）商務餐飲市場十分注重商務文化特征
（五）三大業態發展情況分析
三、2008年中國商務餐飲市場發展特征分析
（一）商務餐飲引領餐飲流行文化
（二）商務餐飲消費日趨理性
（三）商務餐飲吸引餐飲業目光
（四）商務餐飲最能體現綜合競爭實力
（五）中高層次的商務餐飲市場涇渭分明
四、2008年中國商務餐飲市場問題分析
（一）發展滯后，規模偏小
（二）檔次和品位不高
（三）便捷性和多樣化程度有待提高
（四）全球風投看好高端市場
（五）普遍采用會員制模式
第四章 2008年中國商務餐飲細分業態發展現狀分析
一、2008年中國酒店商務餐飲業發展狀況分析
二、2008年中國商務餐飲店行業發展狀況分析
三、2008年中國商務休閑會所行業發展狀況分析
四、2008年中國三大業態對比狀況分析
第五章 2008年中國商務餐飲市場消費者需求特征及趨勢分析
一、2008年中國商務餐飲市場消費者類型分析
二、2008年影響中國商務餐飲消費者行為的因素分析
（一）價格
（二）地理位置
（三）格調
（四）服務
三、2008年中國商務餐飲市場消費者需求特征分析
（一）消費產品偏好
（二）消費品牌偏好
（三）消費渠道偏好
（四）消費環境偏好
第六章 2008年中國重點城市商務餐飲市場發展現狀分析
一、北京商務餐飲市場分析
二、上海商務餐飲市場分析
三、廣州商務餐飲市場分析
四、深圳商務餐飲市場分析
五、重慶商務餐飲市場分析
第七章 全球商務餐飲企業在中國市場的競爭力分析
一、香格里拉酒店集團
二、上海一茶一坐餐飲有限公司
三、世紀泰華商務酒店
四、上海鴻藝會
五、法雨商務會所
六、怡景園私人商務會所
七、亞力山大會館
第八章 中國商務餐飲連鎖企業分析
一、俏江南集團
二、北京華卓企業（金悅華府酒樓）
三、名都會酒樓
四、北京中國會
五、半鳥明珠
六、新荔枝灣嶺南會
七、凱悅酒店集團
八、乙十六號商務會所
九、廣州粵贛人家
第九章 2009-2012年中國餐飲行業發展及投資分析
一、2009-2012年中國餐飲行業發展趨勢分析
（一）行業發展促進企業服務質量和內涵發生變化
（二）經營領域和市場空間不斷拓寬
（三）經營檔次和企業水平不斷提高
（四）投資主體和消費需求多元化特點更加突出
（五）品牌企業積極尋求發展，中高端市場是爭奪焦點
（六）連鎖經營為主流運營模式
二、2009-2012年中國商務餐飲行業發展趨勢分析
（一）功能配套建設加強
（二）產品趨于多元化
（三）更注重營造就餐氛圍
（四）娛樂節目更具高雅性
（五）中西式商務餐飲相互借鑒、融合的步伐加快
三、2009-2012年中國商務餐飲市場投資分析
（一）中國商務餐飲市場投資環境分析
（二）中國商務餐飲市場投資機會分析
（三）中國商務餐飲市場投資風險分析
圖表目錄（部分）：
圖表：2008年中國GDP增長情況
圖表：2001-2008年中國工業增加值與發電量
圖表：2005-2008年中國投資、消費、出口走勢
圖表：2001-2008年中國CPI、PPI走勢
圖表：2001-2008年中國進出口走勢
圖表：2001-2008年中國失業率走勢
圖表：2007-2008年中國貨幣供應量
圖表：2008年1-9月份我國部分行業調整變化（同比增長率%）
圖表：2008年1-9月份我國周期性行業調整變化（同比增長率%）
圖表：2008年1-9月份耐用消費類產業出現負增長（同比增長率%）
圖表：近期公布的刺激經濟的政策一覽表
圖表：提高出口退稅率的商品清單
圖表：略……
更多圖表見報告正文
