研究部數據顯示，2012年中國軟飲料產銷量為1.3億噸，同比增長11.99%；同期中國冷凍飲品產銷254.31萬噸，僅增長0.88%；國內啤酒產量完成4902萬千升，增長3.1%。飲品冷飲產業的增速正在趨于平穩。像長三角這樣的地區，飲品冷飲市場品牌的集中化趨勢更加明顯。

    相關市場調研報告請見中企顧問網發布的《2014-2020年中國冷飲行業監測與未來發展策略咨詢報告》

    飲品冷飲產業的并購整合正在掀起高潮。2013年前5個月發生在中國飲品業的主要并購金額超過180億元人民幣，這是近年來少有的。其中包括華潤雪花以53.84億元收購金威啤酒；蒙牛乳業25.1億元收購現代牧業26.92%的股權；達能共投資26億元和中糧旗下的蒙牛展開戰略合作。

    飲品冷飲業銷售通路的定位正在細分。目前整個消費市場處于弱勢增長，大賣場、超市、餐飲等主流零售渠道均出現了增長放緩的趨勢，但像1號店、淘寶、京東等電商平臺增長迅速，這引起了眾多飲品冷飲品牌商的重視。此外，不少大品牌在一線城市的發展較早，基數較高，也把銷售網絡向二三級城市、鄉鎮進行梯次開拓，并通過扁平化分銷掌握市場主動權。