豆粕需求快速增長引致大豆需求增加是居民食物消費結構改變帶來畜牧業養殖方式變化的結果。中國居民營養結構中，來自肉類蛋白日益增加，增加了畜產品（如肉、蛋和奶類等）需求，進而增加了飼料糧的需求，而豆粕是最基本的飼料蛋白原料。以占中國居民肉類消費主導的豬肉為例2，年人均豬肉占有量從1978年的8.2kg上升到2009年的36.6kg，提高了3倍多。為了滿足日益增加的畜產品需求，自2004年中國飼料產量就超過1億t，2010年飼料產量達1.62億t，1990—2010年年均增加7.8%。

    畜牧業養殖方式從散養到規模化養殖模式轉變也是推動飼料需求增加、豆粕消費增長進而增加大豆需求的一個重要原因。1990年以后，中國畜牧業養殖逐漸向工業化和規模化養殖發展，近年來，政府不斷通過政策引導向規模化及適度規模道路發展。以生豬養殖為例，規模化生豬出欄數占總出欄生豬數的比重從2002年的27.2%上升到2009年61.33%，散養戶養殖規模出欄數對出欄生豬總數的貢獻在逐步縮小。

    相關市場調研報告請見中企顧問網發布的《2012-2016年中國低溫豆粕行業投資分析與發展前景研究報告》

    持續增長的豆粕飼用需求必然會帶動大豆壓榨需求。1990—2010年，中國豆粕飼用需求量由102.8萬t增加到4386.1萬t，年均增速約為15%。快速經濟增長帶來的居民收入增加，推動了食物消費結構的改變，大豆恰恰契合了中國食用油消費結構變化和動物蛋白需求增加的雙重需求，進一步說，中國大豆需求增加是中國經濟發展的必然結果。