國際上，膳食營養補充劑自20世紀60年代興起，并取得了飛速發展。2010年全球膳食營養補充劑市場規模超過930億美元，其消費主要分布在經濟比較發達的地區，北美占全球消費額的份額為29.4%，歐洲為19.6%，人口數量最多的亞太地區的份額為43.1%。

    膳食營養補充劑在各國的發展狀況相差很大，發達國家市場成熟度遠遠大于欠發達國家，美國、日本、西歐三大市場占有全球約70％的市場。美國是全球膳食營養補充劑的頭號消費強國，市場規模已達約300億美元，全美國有三分之二的消費者有消費膳食營養補充劑的習慣。日本是全球第二大膳食營養補充劑的消費國，市場規模約為160億美元，全日本有三分之二的消費者有消費膳食營養補充劑的習慣。

膳食補充劑的主要消費地區占比

分地區是否有服用維他命及膳食補充劑的比例

     日本保健食品市場的經驗表明，保健食品受人口老齡化影響較大，老齡人口數量的增加和占比的提升促進了保健食品市場的增長。日本保健食品市場在04年之前一直保持較快的增長，即使在上世紀90年代也保持很高的增速，雖然91年之后的日本經濟基本停滯。

    這表明，除了經濟和收入之外還有其它因素導致保健食品市場發展。數據表明同期，即88年之后的日本老齡人口（65歲及以上人口）數量不斷增長，從1400萬左右增長到3000萬左右，翻了一倍多，65歲及以上人口占比則從11%增加至23%。

日本健康食品銷售額經濟停滯時仍較快增長

老齡人口數量增長推動日本健康食品市場

    美國保健食品市場的銷售額數據表明，除了人口老齡化之外，經濟增速和人均消費量也是影響保健食品市場增長的重要因素。近些年來美國的保健食品市場增速在5%-7%，高于日本的同期增速，但同期日本老齡人口的規模增速快于美國（日本05-10年的復合增速為2.65%，美國的復合增速為2.07%）。顯示影響保健食品市場增速的因素除了老齡人口增速外還有其它因素。

近些年，美國膳食營養補充劑市場增速較日本快

近些年，美國老齡人口增速慢于日本

    支持美國保健食品市場增速快于日本的解釋為，美國的經濟增速較日本快些，且美國的人均保健食品銷售額較日本要低些。

2004年之后美國的經濟增速快于日本

2010年美國的人均保健食品消費額低于日本

    中國保健食品市場規模有巨大的發展空間。《食品工業“十二五”發展規劃》提出，到2015年，營養與保健食品產值達到1萬億元，年均增長20%；形成10家以上產品銷售收入在100億元以上的企業，百強企業的生產集中度超過50%。用于補充人體維生素、礦物質的營養素補充劑被列入發展方向與重點。

    1）人均消費額角度看，2010年中國人均消費額僅為6.87美元，是日本的十九分之一，是美國的十三分之一。

    2）人口老齡化是推動保健食品快速增長的另一重要因素。數據顯示，2013年之后65歲及以上人口規模每年新增人口數呈現逐步快速增加的態勢。

    3）經濟持續快速發展是推動保健食品快速增長的購買力因素。預計中國經濟未來數年仍有望保持7%左右的高增速，隨著實際收入翻番目標的提出和城鎮化進程加快，預計未來居民收入有望持平或快于經濟增長。

    4）“治未病”的觀念不斷深入，國民健康觀念在不斷強化，對行業發展產生持續的推動。

2013年之后老齡人口規模呈現快速增加趨勢

經濟增長居民收入有望持續數年保持7%左右

    行業競爭將逐步趨向有序。2012年3月，國家食品藥品監督管理局下發《關于印發保健食品命名規定和命名指南的通知》，其中第五條明確規定“一個產品只能有一個名稱，一般由品牌名、通用名、屬性名組成”。后續如進一步條例化執行該文件，“套牌”、“貼牌”、“一號多用”等情況將逐步受到清理與整頓，市場將進一步得到規范。隨著《保健食品監督管理條例》為標志的行業新規將在未來一段時間陸續出臺，新條例的監管精神與細則要求將對未來膳食營養補充劑行業的發展產生重要影響，從嚴的行業監管將進一步拉高行業的門檻，推動行業走向競爭有序的狀態。

    營養健康產業與膳食營養補充劑行業在發達國家已經是非常成熟的產業，但在我國屬于迅速成長中的朝陽產業。