中國白酒產品塑化劑有關問題簡介
http://www.cnkawayi.cn 2012-11-28 10:52 中企顧問網
本文導讀：通過對白酒生產過程的全面跟蹤、查定，已知白酒生產過程中自身發酵環節不產生塑化劑。中企顧問網調查發現：白酒產品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。
白酒產品有關塑化劑（鄰苯二甲酸酯類物質）問題，隨著“酒鬼酒事件”的爆發，成為當下白酒行業的熱點問題：
一、白酒產品中塑化劑的來源
通過對白酒生產過程的全面跟蹤、查定，已知白酒生產過程中自身發酵環節不產生塑化劑。中企顧問網調查發現：白酒產品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。溶進白酒產品塑化劑最高值是酒泵進出乳膠管，目前所有白酒企業都在使用該設備。每10米乳膠管可在白酒中增加塑化劑含量0.1mg/kg，有的企業用一次酒泵（50米乳膠管），還有的企業多達4-5次。其他塑料制品、設備，有的企業用，有的企業不用，因此不同企業、不同產品的塑化劑含量各不相同。塑料袋、瓶裝的成品酒，隨著時間的推移，產品中的塑化劑含量會逐漸增高。
二、我國白酒產品塑化劑含量情況
通過對全國白酒產品大量全面的測定，白酒產品中基本上都含有塑化劑成份，最高2.32mg/kg，最低0.495mg/kg，平均0.537mg/kg。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。
三、塑化劑標準情況
《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》GB9685-2008規定了食品容器、包裝材料用添加劑的使用原則、允許使用的添加劑品種、使用范圍、最大使用量、特定遷移量或最大殘留量及其他限制性要求，其中涉及6種增塑劑指標。
GB9685-2008中鄰苯二甲酸酯類相關規定
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序號 |
組分名稱 |
特定遷移量或 最大殘留量（mg/kg） |
其他規定 |
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1 |
鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯（DEHP)） |
1.5（SML） |
（1）均規定了在不同 材料中的最大使用量 (2)在塑料中使用： 僅用于接觸非脂肪性 食品的材料，不得 用于接觸嬰幼兒食品用的材料 |
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2 |
鄰苯二甲酸二甲酯（DMP） |
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3 |
鄰苯二甲酸二異丁酯（DIBP） |
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4 |
鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP） |
9.0（SML） |
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5 |
鄰苯二甲酸二異辛酯（DIOP） |
5 |
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6 |
鄰苯二甲酸二丁酯（DBP） |
0.3（SML） |
相關行業研究報告請見：
