內容提示：2011年1-9月，全國液體乳的累積產量為1497.89萬噸，同比增長13.2%，增速較上年同期回升3.47個百分點，較8月累計增速回落0.41個百分點。單月來看：液體乳9月單月產量為186.76萬噸，同比增長11.53%，今年9月的增速較2010年9月增速上漲2.14個百分點，較本年8月增速下降2.97個百分點。

      進入2011年以來，乳制品產量上升幅度較快，截至2011年9月底，全國乳制品生產量累計達到1729.42萬噸，同比增長13.2%，較2010年同期增速回升3.14個百分點。單月來看，2011年9月乳制品生產量達到214.28萬噸，同比增長11.99%，較2010年9月增速上漲2.11個百分點，9月乳制品生產量增速較本年8月下降2.62個百分點。乳制品中以液體乳生產為主，液體乳產量增速由平穩增長到快速上升從而導致乳制品行業整體產量增速回升幅度不斷抬升。分品種具體數據顯示：

      2012-2016年中國乳酸菌市場供需預測及發展趨勢研究報告

      2011年1-9月，全國液體乳的累積產量為1497.89萬噸，同比增長13.2%，增速較上年同期回升3.47個百分點，較8月累計增速回落0.41個百分點。單月來看：液體乳9月單月產量為186.76萬噸，同比增長11.53%，今年9月的增速較2010年9月增速上漲2.14個百分點，較本年8月增速下降2.97個百分點。

      1-9月，冷凍飲品累計產量214.82萬噸，同比增長19.22%，比2010年同期增速上升15.37個百分點，較本年8月累計增速回落1.87個百分點。9月份當月冷凍飲品產量達到17.28萬噸，比8月份減產9.98萬噸，環比增長-36.61%。從同比增速來看：9月份當月冷凍飲品產量同比增長了2.29%，增速比8月份下降10.96個百分點，比2010年同期增速下降9.48個百分點。