內(nèi)容提示：除了豬肉，其他居民主要食品價格也在上漲。據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，4月下旬至5月下旬，全國雞蛋價格出現(xiàn)快速上漲。全國雞蛋日均價環(huán)比上漲9.8%。6月之后價格開始回落。多位個體經(jīng)營者向記者表示，由于肉蛋價格持續(xù)上漲，近期肉蛋銷售量明顯下降，總體利潤反而不如前幾個月。

       上半年，全國居民普遍感受到葷菜價格上漲較快。據(jù)國家統(tǒng)計局7月4日公布的“50個城市主要食品平均價格變動情況”顯示，6月下旬，主要食品價格上漲范圍較上中旬有所擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示，6月下旬豬肉價格與5月下旬相比，漲幅達(dá)到15%，豬后腿肉價格已經(jīng)突破每斤15元。根據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計，全國豬肉批發(fā)價格較年初上漲了30%，同比漲幅近8成。不過，豬肉價格持續(xù)上漲喚起了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖熱情，補欄意愿持續(xù)增加。因此，到下半年全國豬肉供應(yīng)量有望快速增加。

       除了豬肉，其他居民主要食品價格也在上漲。據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，4月下旬至5月下旬，全國雞蛋價格出現(xiàn)快速上漲。全國雞蛋日均價環(huán)比上漲9.8%。6月之后價格開始回落。多位個體經(jīng)營者向記者表示，由于肉蛋價格持續(xù)上漲，近期肉蛋銷售量明顯下降，總體利潤反而不如前幾個月。

       2011-2015年中國農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)深度調(diào)研及投資方向研究報告

       如果說肉蛋價格上漲符合固有的周期規(guī)律。淡水魚價格上漲則顯得有些意外。去年底至今年6月，長江中下游地區(qū)遭遇大規(guī)模的旱災(zāi)，洞庭湖、鄱陽湖、洪湖等幾大淡水湖水域面積大幅縮減，對淡水養(yǎng)殖業(yè)造成了嚴(yán)重沖擊。過去相對平穩(wěn)的淡水魚價格今年以來漲幅超過40%。據(jù)多地數(shù)據(jù)顯示，鯉魚價格從往年的5-6元/斤上漲到11元/斤，鯽魚從4元/斤上漲至9元/斤，價格翻番。而白鰱、黑魚等品種的漲幅超過了30%。上海、浙江等地河蝦價格較今年春節(jié)上漲5-6成。

       此外，據(jù)了解，豬肉價格持續(xù)上漲過程中，雞肉消費的替代因素漸漸顯現(xiàn)。6月底，全國白條雞價格達(dá)到了15元/公斤，較去年同期上漲了25%左右。

       市場觀點普遍認(rèn)為，從CPI構(gòu)成看，食品類和居住類價格成為當(dāng)前物價上漲主因，預(yù)計6月CPI漲幅將超過6%，不過這種判斷結(jié)合了翹尾因素。