中國產業信息網訊：
　　內容提示：2011年1-4月，全國液體乳的累積產量為575.45萬噸，同比增長12.76%，增速較上年同期回升1.54個百分點，較3月回落1.63個百分點。單月來看：液體乳4月單月產量為152.4萬噸，同比增長9.73%，今年4月的增速較2010年4月增速下降10.22個百分點，較本年3月增速回落3.53個百分點。

　　進入2011年以來，乳制品產量上升幅度較快，截至2011年4月底，全國乳制品生產量累計達到686.95萬噸，同比增長12.24%，較2010年同期增速回升1.74個百分點。單月來看，2011年4月乳制品生產量達到183.82萬噸，同比增長12.07%，較2010年4月增速下降4.53個百分點，4月乳制品生產量增速較本年3月加快1.2個百分點。

　　總體來看：1-4月乳制品累計產量增速略有起伏，1-2月份處于一個相對低點，3月份累計增速猛增到近一年來的最高點，4月份上升幅度略為回穩。乳制品中以液體乳生產為主，液體乳產量增速由平穩增長到快速上升從而導致乳制品行業整體產量增速回升幅度不斷抬升。

　　2011-2015年乳液行業市場運營態勢及投資戰略研究報告

　　品種具體數據顯示：
　　2011年1-4月，全國液體乳的累積產量為575.45萬噸，同比增長12.76%，增速較上年同期回升1.54個百分點，較3月回落1.63個百分點。單月來看：液體乳4月單月產量為152.4萬噸，同比增長9.73%，今年4月的增速較2010年4月增速下降10.22個百分點，較本年3月增速回落3.53個百分點。
　　1-4月，冷凍飲品累計產量75.97萬噸，同比增長21.71%，比2010年同期增速上升13.68個百分點，較本年3月回落3.74個百分點。4月份當月冷凍飲品產量達到25.79萬噸，比3月份減產0.36萬噸，環比下降1.37%。從同比增速來看：4月份當月冷凍飲品產量同比增長了15.74%，增速比3月份加下降13.19個百分點，比2010年同期增速上升13.01個百分點。