中國產業信息網訊：
       內容提示：隨著天氣轉暖，蔬菜、應季水果上市量將明顯增加，雞蛋、水產品也將進入生產旺季。此外，糧食、食用油等生活必需品的市場供應將保持穩定。

       3月份，氣溫逐漸回升，蔬菜、雞蛋等部分農產品市場供應增加，主要食用農產品價格漲幅呈縮小趨勢。據商務部監測，雞蛋價格持續回落，蔬菜、肉類、糧食、食用油價格漲幅縮小。

       一、主要食用農產品運行情況

　　（一）雞蛋價格持續回落

伴隨氣溫回升，蛋雞產蛋率上升，市場供應增加，雞蛋價格有所下降，3月份全國主要大中城市雞蛋平均批發價格為8.2元/公斤，比2月份下降9.0%；雞蛋平均零售價格為9.3元/公斤，比2月份下降3.2%。

       （二）蔬菜市場供應充足 價格平穩運行

       3月份，全國主要大中城市18種蔬菜平均批發價格為4.2元/公斤，比2月份（下同）上漲0.7%，漲幅回落7.3個百分點。18種蔬菜中，價格上漲的有5種，下降的有13種，辣椒、冬瓜、青椒價格分別上漲26.0%、24.6%和24.1%；芹菜、大白菜和圓白菜價格分別下降19.1%、17.0%和15.7%。

       （三）肉類價格漲幅回落

       3月份，全國主要大中城市鮮豬肉平均批發價格為20.2元/公斤，比2月份上漲3.0%，漲幅回落0.3個百分點。雞肉、牛肉、羊肉價格漲幅均有所縮小。3月份，主要大中城市白條雞、羊肉、牛肉平均批發價格分別為17.2元/公斤、39.0元/公斤和32.8元/公斤，比2月份分別上漲0.4%、0.3%和0.3%，漲幅縮小0.8、2.7和0.8個百分點。

       （四）糧食價格溫和上漲

       受2011年稻谷最低收購價提高以及主產區小麥出庫價格走高影響，原糧價格普遍上漲，帶動成品糧價格小幅上漲。3月份，全國主要大中城市小包裝大米、面粉平均零售價格分別為5.5元/公斤和4.9元/公斤，比2月份分別上漲1.9%和1.0%，其中面粉價格漲幅回落0.3個百分點。

       （五）食用油價格漲幅趨緩

       2010年10月至2011年3月我國共進口大豆2560萬噸，同比增長20.6%；同時，2010年10月以來，國家累計向市場投售臨儲菜籽油93.9萬噸，有效增加食用油市場供應。受此影響，食用油零售價格漲勢穩步趨緩。3月份，全國主要大中城市桶裝食用油平均零售價格為16.0元/公斤，比2月份上漲0.5%，漲幅縮小0.2個百分點。其中，豆油、菜籽油、花生油價格比2月份分別上漲0.6%、0.5%和0.4%，漲幅分別縮小0.2、0.2和0.3個百分點。

       （六）食糖價格小幅上漲

       據中糖協數據顯示，截至3月底，本榨季全國累計產糖980.4萬噸，較上榨季同期減少4.9%，食糖產量減少帶動價格小幅上漲。3月份，全國主要大中城市食糖平均零售價格為9.1元/公斤，比2月份上漲2.5%。

       （七）牛奶價格小幅上漲

       受原奶價格走高，包裝和運輸等成本增加影響，牛奶價格小幅上漲。3月份，全國主要大中城市牛奶平均零售價格為8.0元/公斤，比2月份上漲1.0%。

           2011-2015年中國食用油市場分析預測及投資前景評估報告

　　二、后期市場預測
　　隨著天氣轉暖，蔬菜、應季水果上市量將明顯增加，雞蛋、水產品也將進入生產旺季。此外，糧食、食用油等生活必需品的市場供應將保持穩定�？傮w來看，國內糧、油、肉、蛋、菜等農產品供應充足，預計4月份國內食用農產品價格將趨穩，其中蔬菜供應增加，價格下降。