據海關統計，2009年我國累計進口食糖106.4萬噸，比上年（下同）增長36.5%；價值3.8億美元，增長18.8%，進口平均價格為每噸 355.5美元，下跌13%。其主要特點有：
        一、月度進口量沖高回落，平均價格一路攀升。2009年我國食糖進口量總體保持快速增長態勢，前7個月月均進口量在10萬噸以上，其中4月份當月進口 18.4萬噸，創2007年8月以來的峰值。 8月份開始逐漸回落，12月份跌至年內最低谷，僅有2萬噸。與此同時，2009年我國食糖進口平均價格整體呈上行走勢，12月份進口均價拉升至年內最高水平每噸607美元，同比上漲39.9%，環比上漲26.2%。
        二、一般貿易方式進口占主導，保稅倉庫進出境貨物方式進口激增。2009年我國以一般貿易方式進口食糖83萬噸，增長34.1%，占同期我國食糖進口總量的78%；以保稅倉庫進出境貨物方式進口12.8萬噸，增長2.5倍。此外，以加工貿易方式進口10.1萬噸，下降6.9%。
        三、京、魯、粵三省市進口食糖量占9成以上，且增勢迅猛。2009年，北京、山東、廣東三省市分別進口食糖62.1萬噸、27.6萬噸和9.6萬噸，分別增長22.9%、72.6%和1倍，上述三省市合計占同期我國食糖進口總量的93.3%。
        四、古巴是最大進口來源地，自巴西進口激增。2009年，我國自古巴進口食糖43.8萬噸，增長7.4%，占同期我國食糖進口總量的41.2%。同期，自巴西進口23.6萬噸，激增812倍，占22.2%。此外，自東盟進口14.8萬噸，增長1.1倍；自韓國進口12.4萬噸，下降5.1%。
        2009年我國食糖進口雖然總體上呈現大幅增長態勢，但8月份以來進口步伐明顯放緩，主要原因是國際糖價飆升壓制了進口步伐。由于2009年巴西、印度等產糖大國食糖產量減少，全球供需缺口可能達到800萬噸。截止2009年12月末，紐約11號原糖已漲至每磅27美分以上，創下29年以來的歷史新高 ，雖然近期國內糖價已連續4個月上漲，但進口糖依然無利可圖，加上食糖消費旺季已過，進口量應聲回落。盡管2009年12月份我國進行了兩次國家收儲食糖的拍賣，共50萬噸，成交價均接近每噸5000元，但尚有210萬噸的國家收儲食糖出于國家戰略儲備的目的不可能全部拋售 。隨著我國經濟復蘇的加快及春節臨近，國內糖市將迎來新的消費旺季，在國際糖價居高不下的情況下，預計2010年食糖進口震蕩走勢還將延續。
        值得關注的是：2009年入冬以來，我國災害天氣頻繁發生，甘蔗產量受到較大影響，受此影響，2009/2010榨季，國內食糖供應缺口將達到200萬噸以上 ，截止2010年1月6日，國內白糖報價達到每噸5200元3。為了生存和獲利，下游企業一方面可能會相應提高含糖產品價格，最終讓消費者買單，另一方面可能會更多地使用替代品，如甜味劑等，給食品安全埋下隱患。