南京首屆民國美食節今開幕
http://www.cnkawayi.cn 2009-02-26 13:49 中企顧問網
本文導讀：今天，“第四屆玄武休閑時尚旅游節暨南京首屆民國美食節”活動正式開幕。從今天到3月13日，玄武區旅游局聯合本報，面向社會征集“民國菜譜、民國名人與民國菜肴典故”。您手中如果有民國菜譜以及與之相關的典故，不妨拿出來曬曬！
今天，“第四屆玄武休閑時尚旅游節暨南京首屆民國美食節”活動正式開幕。從今天到3月13日，玄武區旅游局聯合本報，面向社會征集“民國菜譜、民國名人與民國菜肴典故”。您手中如果有民國菜譜以及與之相關的典故，不妨拿出來曬曬！
征集活動邀市民參與
據玄武區旅游局局長王玉蘭介紹，“第四屆玄武休閑時尚旅游節暨首屆民國美食節”將歷時一個月，是梅花節的活動之一。“民國菜譜、民國名人與民國菜肴典故”征集活動是美食節的重頭戲。為鼓勵市民參與，主辦方設立了從1000元到200元不等的若干獎項。
從今天起至3月13日，市民可以將參與征集的民國菜譜，以及民國名人與民國菜肴典故，傳真至83682065或83681078，也可以發送到郵箱tangsien@sina.com，或是寄信至“南京市珠江路455號玄武區人民政府1219室（郵編：210018）”，需注明作者姓名、性別、職業、單位、聯系方式。
征集活動結束后，活動主辦方將組織專家對征集活動進行評選，推選出南京的民國精品菜。3月22日公布評選結果并頒獎。
主辦方希望參與征集和評選的民國菜肴菜譜，能反映民國時期的菜肴特點，并有市場推廣價值；典故、趣事要具有史實性，能反映民國飲食文化。
征集成果將制作展示
征集評選活動結束后，3月22日—26日，鐘山賓館、中央飯店、厚園等十家重點旅游餐飲企業，將在1912街區進行民國菜肴的推廣展示。此次社會征集的部分成果，將由重點旅游餐飲企業實際制作出來，同臺推廣展示。
3月22日，寧臺兩地的旅游主管部門、餐飲企業等將舉行兩地美食的交流推廣會，22日—26日，還將在1912街區舉辦為期5天的臺灣美食風情周活動，邀請20多家臺灣食品企業，展銷臺灣當地的農產品、海產品、水果、點心等。
文章來源：南京日報
征集活動邀市民參與
據玄武區旅游局局長王玉蘭介紹，“第四屆玄武休閑時尚旅游節暨首屆民國美食節”將歷時一個月，是梅花節的活動之一。“民國菜譜、民國名人與民國菜肴典故”征集活動是美食節的重頭戲。為鼓勵市民參與，主辦方設立了從1000元到200元不等的若干獎項。
從今天起至3月13日，市民可以將參與征集的民國菜譜，以及民國名人與民國菜肴典故，傳真至83682065或83681078，也可以發送到郵箱tangsien@sina.com，或是寄信至“南京市珠江路455號玄武區人民政府1219室（郵編：210018）”，需注明作者姓名、性別、職業、單位、聯系方式。
征集活動結束后，活動主辦方將組織專家對征集活動進行評選，推選出南京的民國精品菜。3月22日公布評選結果并頒獎。
主辦方希望參與征集和評選的民國菜肴菜譜，能反映民國時期的菜肴特點，并有市場推廣價值；典故、趣事要具有史實性，能反映民國飲食文化。
征集成果將制作展示
征集評選活動結束后，3月22日—26日，鐘山賓館、中央飯店、厚園等十家重點旅游餐飲企業，將在1912街區進行民國菜肴的推廣展示。此次社會征集的部分成果，將由重點旅游餐飲企業實際制作出來，同臺推廣展示。
3月22日，寧臺兩地的旅游主管部門、餐飲企業等將舉行兩地美食的交流推廣會，22日—26日，還將在1912街區舉辦為期5天的臺灣美食風情周活動，邀請20多家臺灣食品企業，展銷臺灣當地的農產品、海產品、水果、點心等。
文章來源：南京日報
